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第193章 香辣猪脑（第1页）

半小时后。

“哎呀妈呀，这猪头要收拾妥当可真是一件大工程呐！”

王文辉一边用袖子擦着额头的汗水，一边忍不住抱怨道。

“可不是嘛！

我都快要累瘫啦！”

赵磊气喘吁吁地应和着王文辉，双手撑在膝盖上直不起腰来。

“嘿嘿，不过好在经过一番努力，总算是把这猪头给拾掇得干干净净喽！”

“你们俩收拾猪头还好，我收拾猪大肠才是真的麻烦，要不是江知青说卤好了比猪头肉还好吃，我是不会选择吃它呐！”

张文华也没有闲着，他也把猪大肠处理得干干净净啦！

“哈哈！

走吧，把猪头拿给我妹让她给咱们做猪头肉吃去。”

王文辉拎着洗好的猪头，催促赵磊跟张文华。

“好嘞！”

话落，王文辉与赵磊二人一前一后，手中各自拎着一个收拾干净的猪头进了厨房。

紧随其后的张文华端着一盆同样被清洗好猪大肠走了进来。

“哈哈，干得漂亮！”

江玥见状，喜笑颜开地回应道。

“二哥，辛苦你们啦！

你们先把猪头放到案板那边去吧，稍微等我一会儿，我马上就能把这猪头卤制好咯。”

江玥一边说着，一边动作利落地从桌上拿起一个干净的盆，准备把锅里已经熟透了，金黄色玉米面饼子捡出来。

“玥玥，还是让我来吧！

你赶紧去料理那卤猪头肉，这样咱们就能早一点晚饭啦。”

周芳芳紧跟着赵磊走进厨房，一眼便瞧见江玥伸手揭开锅盖正准备捡熟了的玉米饼子，连忙快走几步上前，一把夺过江玥手中的盆子。

“行嘞，那就有劳芳姐啦！

不过你可得小心点哦，千万别烫到自己啦！

我这就去卤制猪头肉咯。”

江玥微笑着叮嘱道，让开位置给周芳芳，随后转身快步走向案板旁，开始着手准备卤制猪头肉所需的各种调料和食材。

“嘿嘿！

放心吧！

这活我可以干。”

周芳芳笑嘻嘻说道。

……“碰……”

“碰碰……碰……”

江玥走到案板前，右手拿起刀，左手揪着猪耳朵，一刀刀劈向猪头正中间。

卤之前她得把猪脑子给抛出来，准备用两个猪脑子做一道香辣猪脑。

猪脑可是她穿越之前，每次吃火锅最喜欢放进火锅里吃的一道菜。