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第55章 芋粉(第2页)

莲蓬好像知道怎么出粉了,把芋头尽量切成小块泡水,但效率并不高。

何水儿看到莲蓬在玩芋头,开口说了莲蓬几句。

“这中午的芋头都切好了,你还弄这些干嘛,这不是浪费粮食吗,放一下午放坏了怎么办?”

莲蓬跑到何水儿身边讨饶,恰巧看到了她的小石磨。

“娘,帮我把石磨搬过来被,我好像知道怎么储存芋头了。”

何水儿一听,满头雾水,这芋头怎么还得用到石磨呢?但还是把石磨给莲蓬放好。

莲蓬直接把槽口对着盆里,把刚才切成小块的芋头用石磨磨成浆液,因为芋头有些干,莲蓬就不断往石磨里面加水。

随着槽口不断出浆,盆子里面的水慢慢变白。

很快便把几个芋头全部磨完,莲蓬把石磨清洗好。

静静等待并观察盆里里面水的变化。

但莲蓬忘了一点,这芋头的渣子还是淀粉都混合在一起。

只能先过滤把它们分离。

她自己一个人太小,只好求助何水儿,说是要做淀粉。

何水儿把莲蓬过滤好,就等着静置看看会不会出粉。

这一放就直接放到第二日清晨,莲蓬一大早就去检查盆子。

结果,盆里面的水还是洁白无比,莲蓬用手摸了摸盆底,只有非常薄的一层淀粉,这样的出粉也太少了。

何水儿看着,因为淀粉失败,而垂头丧气的莲蓬,出言安慰莲蓬。

“是不是像你说的沉淀的时间太少了,要不再放两天试试?可能还有别的什么办法,我们莲蓬这么聪明,一定能想到的。”

莲蓬有了何水儿的鼓励,于是又开动小脑瓜想着别的办法。

天气太热,这盆芋头水,还没放到中午就已经变质,彻底证明这个方法是不能出粉的。

家里这几天吃多了芋头,吃过午饭,还剩下几个蒸熟的芋头。

莲蓬看着蒸熟的芋头,有了新的想法,生芋头不行,还不能用熟芋头吗?拿着一个熟芋头,切成薄片,放在外面晒。

这天热的莲蓬只想躲到屋里,没一会儿便把这事忘到脑后,还是晚饭时看到芋头才想起来。

走近一看,芋头外面的水分都蒸发掉,已经变成褐色,也没有什么变质的地方。

莲蓬拿起一小片,咬了一口,很硬,但经过唾液的融化,还是能感觉到有很多粉。

于是拿着这些芋头片给大家分着尝尝,说这样就能把芋头保存下来。

:()佳藕甜成

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