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第四十五章 斯坦（第2页）

“将这些调味料均匀地涂抹在孔雀肉上，再腌制一晚上即可。”

“一晚上……？！

！”

“怎么可能，这孔雀肉明明刚才还是活的啊，明明是在我们眼前完成的啊？”

“难不成……”

广麟楼的帮厨破口大骂，“该死的煌嘴汪，这孔雀肉不会又是你私底下事先做好的吧！”

“对对对，一定是这样的，这个卑鄙小人，就像他之前事先做好了【佛跳墙】一样！”

“这个家伙连规则都敢更改，他有什么不敢做的……”

“太卑鄙了！”

……煌嘴汪摆摆手，不屑地大笑：“哇哈哈哈哈哈，你们能想到的只有这种方法吗？”

“别笑死人了，凭你们的眼界也就只能想到这种方法！”

笑着笑着，煌嘴汪撇了撇嘴，晃了晃手中的【墨刘爪】。

“我是用了五根【墨刘爪】中的其中之一【美味】，令其在肉质中加以入味而成。”

“原本所谓的腌制肉，就是在最适合的温度和腌料的双重反应中慢慢发酵完成，在这个过程中，肉的蛋白质被分解，氨基酸与腌料中的美味的成分进行反应，让美味随之增加。”

“而这个爪子内，就充分地涂抹了这种成分。”

“没错！

我刚才在一瞬间就烹调出了跟静置一晚上左右的腌孔雀肉同一个等级的美味，这就是我的异能【毒物料理】搭配【墨刘爪】的效果。”

，！

“我改变了孔雀肉粗硬难咽的肉质，赐予了其不输给最顶尖的鸟肉的味道，这是不输给泥轰‘烧鸟仙人’的烤肉！”

“哇，烧鸟仙人！”

一说到仙人，泥轰人习惯性地微微一愣，表示震惊，就差鞠躬了。

“异能……”

“他……他说什么——”

“怎么可能，真的可以做到如此吗？”

……“不仅如此……”

衣冠楚楚的女食客激动地喊道，“我还在这个孔雀里面吃到了一种超越鹅肝的肝脏，那美味，太美妙了~~~”

“超越煌嘴汪的鹅肝？”

“那是什么东西？”

其他食客连忙在烤孔雀肉中搜寻起了那所谓超越鹅肝的事物。

“找到了，是不是这个？”

“真的，太好吃了，是超越鹅肝的美味！”

“这叫【foiegras】（肥肝）！”

煌嘴汪高兴得嘴巴都快翘到了天上，“很多人认为高卢料理就是吃鹅肝酱，其实在高卢90的人都是吃鸭肝酱，剩下10吃鹅肝酱，还主要在高卢的东边。”

“鹅和鸭的肝都是可以做成肥肝的，鹅肝相比鸭肝味道更淡，生的颜色是粉红色，熟的颜色偏灰色，大概800克左右。

肥鸭肝的味道会更浓郁，熟的颜色偏橙色，大概600克左右。”

“【foiegras】（肥肝）的做法在3000年前的埃及就已经出现了，给鹅喂食无花果，鹅吃得多，肝就变肥。”

“后来这道料理从埃及传到高卢，完善之后成为法式料理的代表菜。”

（注2）说到这，煌嘴汪猛地用【墨刘爪】撕扯着料理台上的鸭肝，凶猛的爪击似乎撕扯着气，啃食着风。