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“李大厨,我们找到模具了!”
夏楚楚举着模具,满脸兴奋。
李大厨看了一眼:“行,你们试试吧。”
夏楚楚把火腿肉放进模具里,用力压紧,然后放进冰箱冷冻。
等了一个小时,她迫不及待地打开冰箱,取出模具。
“怎么样?”
秀秀凑过来问。
夏楚楚小心翼翼地脱模,火腿塔稳稳地立在那里,形状完美。
“成功了!”
夏楚楚兴奋地跳了起来。
秀秀也笑了:“太好了,咱们赶紧试试吧!”
两人把火腿塔放在番茄冻上,再加上几片哈密瓜,摆盘精致,看起来就让人食欲大开。
“李大厨,您看看,怎么样?”
夏楚楚把成品端到李大厨面前。
李大厨看了一眼,点了点头:“不错,看起来挺高级的。”
夏楚楚松了口气:“那咱们明天就推出这道菜吧!”
李大厨皱着眉头,夹起一块冷冻过的火腿肉,放进嘴里细细咀嚼。
片刻后,他摇了摇头,语气有些严肃:“楚楚,这火腿肉冷冻过后,口感太硬了,完全没有火腿该有的柔软和香气。
客人要是吃到这样的菜,肯定会失望。”
夏楚楚脸上的笑容瞬间僵住了,她急忙夹了一块尝了尝,果然,火腿肉的口感变得干硬,完全没有她想象中的那种细腻和鲜美。
她有些沮丧地放下筷子,叹了口气:“怎么会这样?明明形状是成功了,可口感却……”
秀秀也尝了一口,皱了皱眉头:“确实不太行,冷冻过后火腿肉的水分都流失了,吃起来像嚼蜡一样。”
李大厨放下筷子,拍了拍夏楚楚的肩膀:“别灰心,做菜就是这样,有时候想法很好,但实际操作中会遇到很多问题。
咱们再想想别的办法。”
:()无线的爱情
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