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青蟹,这可是好东西啊!
他们这里方言叫鲟,养殖的叫菜鲟。
搁现在,一斤也能卖一两块呢。
周辰迅速的把手里的东西放好,然后三两步过去,直接用脚踩着了两个青蟹,随后一手一个从背后捏着它们,拿了起来。
别看青蟹俩大钳子舞来舞去的,任何螃蟹,只要从后面抓着它,它只有空摆威风的架子了。
“小样,进了你小爷的手里,还想翻天?肚子里坐着法海都不行!”
这么叫是因为蟹胃中的咀嚼器形似坐着的法海,据说是法海当初为了逃白娘子的报复,逃到阳澄湖边,看到一个螃蟹在蜕壳便钻了进去。
有人说,螃蟹本来是直着走的,后来法海进去以后,螃蟹就只能横着走了。
还有人说螃蟹老是吐白沫,实际上是法海在里面念经呢。
周辰先捏了捏俩青蟹的壳子硬不硬,随后又捏了捏肚脐。
要看螃蟹肥不肥,先看肚脐,只要肚脐鼓,甚至连后盖都顶起来了,那就叫顶盖肥,这个词也是这么来的。
周辰翻过来看了看这俩螃蟹的肚脐,各个都鼓鼓的,捏着也饱满的很。
下一步就是对着太阳看看,螃蟹壳里黄不黄,要是满黄,那就叫膏蟹,价格更贵。
“真黄,赶上我的内心了!”
举着对着阳光看了看,周辰笑的嘴都合不拢了。
好家伙!
是两个膏蟹,肚子都黄黄的,钳子里都黄黄的,肯定有不少膏。
不过周辰又有些惋惜,要是放后世,这膏蟹一斤能卖一两百呢,不过转念一想,这时代的钱购买力也强。
下一步就是捆青蟹了,这玩意生性好斗,要是放在一个桶里即便是不干起来,也会乱夹,一旦缺钳子缺腿,一蒸的时候,蟹黄蟹膏就会流出来,也就不值钱了。
好在周辰来的时候带了麻绳。
捆青蟹可是个技术活,周辰先一只脚踩着螃蟹,腾出来两个手,先拿起麻绳在螃蟹钳子下绕一圈,然后在反绕到一左一右两个大钳子上,让其大钳子贴在自己身下动弹不得,随后在将绳子在螃蟹后面打个结,利索往桶里一丢,齐活!
拿起桶里的绳子,麻利的用绳子捆了,周辰将两个膏蟹扔到了桶里,这个时代的螃蟹也享福啊,不像上一世犯了天条一样,捆着的绳子比螃蟹都粗。
他捉到两个青蟹,也是在一群妇女之中引发了轰动。
“这混小子运气怎么这么好?我刚才从那里过去都没有看见有这么大的青蟹啊!”
“就是啊,这么大的个子,俩至少能卖两三块钱,我做网两天都挣不来这么多钱。”
“真眼气啊!
不行,我也去那看看去!
说不定还有呢!”
林清语也既震惊又羡慕的看着周辰手里的青蟹。
周辰若有所思,难道自己重生后金手指就是运气好?“实验一下。”
周辰顺手将脚下的一块石头扒拉开,只见里面几只白色的小章鱼瞬间吓了一大跳。
“卧槽!
好大一窝望潮啊!”
周辰两眼放光。
他们这一片常见的章鱼有三种,他们俗话成红章黑章和白章。
红章味道也行,黑章最不好吃,肉老咬不动。
白章就是人们常言的望潮,个头不大,但是口感好,吃起来嘎吱嘎吱的,所以白章卖的最贵。
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