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第42章 新家第一顿得吃火锅（第2页）

沈玉安果然细心，这厨房里不仅准备了大柴锅，还准备了一些小的炒锅炉，如此使用起来可比以前方便多了。

她给炒锅炉里点好火，添好柴之后，取了一块从李大叔那儿要来的猪皮，将炒锅开了锅。

洗了锅，重新烧油，倒入火锅底料，加入一些自己秘制的调料重新炒制，炒制的火锅底料香气扑鼻。

外面帮忙扒蒜的一个个脖子伸得老高，拼命地吸气，那场面要多好笑就有多好笑。

火锅底料准备好之后，沈草突然意识到一个问题，他们一会儿怎么吃火锅啊？她翻了翻厨房，居然让她翻到了几个小土炉子，还有几个配套的小锅，还有一小袋木炭，想来是之前的房主留下的。

她赶忙把小锅洗了洗，将炒好的火锅底料倒了进去。

紧接着她就开始处理食材了，大虾的话，留一部分直接煮着吃，虾滑也很好吃。

沈草将一大半大虾拿了出去，教大家如何将大虾剥皮去虾线，魏思雨刚想开口询问今天晚上到底吃啥这么香的时候，沈草已经转身回了厨房。

沈玉安看了他一眼，“你就等着就行了，草儿姑娘肯定不会让你失望的。”

沈草继续处理鱿鱼，她将鱿鱼外皮剥掉，去掉里面的海螵蛸，牙齿。

将鱿鱼须留着，鱿鱼身子改了花刀切成了鱿鱼花。

这鱿鱼十分新鲜，沈草切得时候都能想象一会儿涮到火锅里该有多脆甜。

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等她洗好了菜之后，蒜和大虾也都处理好了。

沈草拿了两个菜刀和两个案板出去，让他们把洗好的大蒜切成末。

她则将大虾拿进厨房自己处理。

她将大虾放在了案板上，然后用刀使劲儿将大虾拍成虾泥，稍微剁了两下就好了，虾滑要有点儿颗粒感才好吃。

将虾泥中倒入少许的红薯淀粉，蛋清，胡椒粉，用力摔打上劲儿，虾滑就准备好了。

抽空她又将那条东星斑给清蒸了，这种高级食材还是用清蒸才能突显出它的品质。

眼瞅着差不多了，她又将几人的料碗帮忙调好，实在是有些东西不好拿出来。

每人准备了两碗，一份油碟一份芝麻酱的。

魏思雨看着面前摆放的没有做熟的食材，看看沈玉安又看看沈草，一时不知道如何开口询问。

毕竟这样会显得自己很蠢。

不过他知道这条鱼肯定是熟的，他将筷子伸向那条鱼。

刚入口，原本他看这条鱼如此清淡还以为会很腥，不仅不腥，而且还鲜嫩无比，鲜美十足。

不愧是沈草啊，连一条不知道怎么做的如此清淡的鱼都这么好吃。

他更期待着面前咕嘟着的锅子了。

其他人和他一样，为了不显得自己很蠢，都将筷子伸向了那条蒸鱼。

一条鱼很快就被分食干净了。

“姐姐，这都是生的，怎么吃啊？”

沈庆替大家开口问了出来。

：（）厨香满家：送我大哥当首辅