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接着,将蛙腿肉切成适当大小的块状,这样既能保证烹饪时熟透,又能让食客在品尝时方便食用。
处理好的蛙腿肉可以用盐先腌制一下,让肉质更加入味。
青椒洗净,切成均匀的小块,与新鲜的蛙肉交错串起,每一块蛙肉都被青椒紧紧包围,这样烤出来的蛙肉肥而不腻,最是美味。
林克轻轻地将这些色彩斑斓的串插到竹筒饭的旁边,交待米露留意火候,偶尔旋转一下,确保每一面都能均匀地受热,避免烤焦。
另一边,将切好的蛙肉放入竹碗中,倒入一些猎人啤酒,让酒香与肉香相互交融,腌制一小会儿,以去除蛙肉的腥味,同时增加独特的风味。
待肉质腌至入味,静置片刻后,轻轻倒去多余的血水,再用清水冲洗一遍,确保蛙肉的口感纯净,准备迎接接下来的烹饪环节。
营火烧旺,把锅烧热,倒入适量的狸兽油,待油热后,迅速将蛙肉下锅,大火炒干水分,炒到金黄,放入辣椒,姜丝,大蒜炒出香味。
从一旁的山泉中舀一瓢清澈的水倒入锅中,盖上锅盖小火焖煮七到八分钟,出锅之前加入青红双椒和葱段翻炒均匀,一锅美味的爆炒河童蛙腿肉就完成了。
香的菲莉丝这个美人不停的在一旁咽口水,双眼紧紧盯着锅里的蛙肉,脸上泛起淡淡的红晕,只觉得一条腿还是太少了,河童蛙可是有四条腿呢。
林克将炒好的蛙肉盛入盘中,放在菲莉丝眼前,请她先尝一口。
菲莉丝也没客气,连竹筷都没用,直接伸手抓起一块热腾腾的蛙肉塞入嘴中,一边咀嚼一边轻轻点头,脸上露出满意的微笑。
“嗯,好吃,蛙肉炒得鲜嫩多汁,调味也是恰到好处,既有野味的风情,又不失细腻口感,真不错。”
鲜嫩多汁的蛙肉一入口,菲莉丝就忍不住赞扬道,这蛙肉甚至比丸鸟腿肉还嫩。
“尝尝这个喵。”
米露适时的将烤好的青椒肉串递了过来,两人接过肉串,从尾撸到头,一串肉就进了肚子。
看的米露这只猫猫觉得这俩猎人的嘴简直比河童蛙还大。
‘手臂那么粗的烤肉,一口就没了,真可怕喵。
’篝火在微风中跳跃,映照着两人一猫愉悦的面孔。
,!
今天的狩猎很成功,两人都完成了各自的狩猎委托,明天也没事,干脆拉着米露一起拼起了酒。
酒是猎人常喝的啤酒,名字就叫猎人啤酒,简单粗暴,度数不高,对猎人强壮的体质来说和饮料没什么区别。
“来,菲莉丝,今天咱们好好喝一杯。”
林克高举手中的酒杯,大声说道,他青涩又透着低沉的嗓音在夜空中回荡,让菲莉丝想起龙历院的猎人们。
每一个地方的猎人都差不多,任务完成后都:()一人一狗,混迹在怪物猎人的世界
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