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确实如大叔所说,他带着自己去的地方,确实是市里最热闹的。
既然是要来酒楼的,自然是要选择热闹的街市的。
到了热闹街市,南依就让大叔放慢速度,她会仔细观察两边店铺的情况,看到有出租的铺子就把电话记下来,还有店铺的大概情况也写在笔记本上,等回去了再联系。
就这样一上午大叔带着南依转了大阳市最热闹的四条大街,最后南依请大叔吃了一顿牛肉面,这才又被他拉着去了汽车站。
“小姑娘,下次来了再找我啊,我给你便宜一些。”
中年大叔高兴的挥手道别,顺便还想拉拢一下回头客。
南依笑着点头,“大叔,你放心吧,我来了就找你!”
然后就朝着汽车站去了。
回去以后,南依就把自己看到的店铺情况给慕青山夫妻说了,然后挑出适合开酒楼的铺子,再由慕青山去联系。
南依毕竟是个小姑娘,谈生意还是要一个更年男人才更可信。
这次开酒楼南依是准备自己开的,没有想着和慕青山他们合伙了。
毕竟酒楼不像其他小生意,纠纷不会太大,但是酒楼不一样,首先生意好不好不能保证。
投入也会更大。
南依觉得他们不会愿意冒险投入那么大的一笔钱进去的。
所以,南依没有开口,慕青山夫妻也没有说什么。
不过,他们都隐隐表示现在这样就挺满足的,可见不是两个想冒险的人。
不过,他们也知道南依现在还小,又是一个姑娘家,前期工作还是需要他们帮忙操心的。
南依也不小气,说了到时候赚钱了就给他们分红利,只要拿钱就行。
买店铺,装修店铺,购买所用酒楼物品,找厨师,找职业经理人等等,一直忙了三四个月才算准备好。
南依找的是从大学刚毕业的管理系大学生,姓赵,是个能说会道的年轻小伙子。
已经在服务行业工作三年了,有一定的管理经验。
虽然南依不太懂得管理,但是她毕竟见识的多,重金把人请到后,就开始把酒楼前厅的事情交给他,让他做了前厅经理。
而后厨也有一位张姓厨师做总厨,管理后厨的一切事务。
反正她只要看好大方面不出问题,一切都由他们两人来管就行了。
酒楼是属于中高档的酒楼,以粤菜为主,湘,川,家常菜为辅。
酒楼一共有三层,一层是大厅,可以举办婚礼,宴会等二楼是普通包间,属于正常消费的。
三楼是贵宾室,有一定的消费才可以进入,甚至还有小型的ktv音响设备,封闭式的包厢,很是方便。
酒楼名字就叫辉煌酒楼,有些复古,又有些金碧辉煌的感觉。
反正别具一格的装修,宾至如归的服务,五彩缤的美味佳肴,还是吸引到了不少的回头客的。
不过,南依却是已经是荷包空空了!
不过,有县城几家铺子的流水支撑,倒是还可以等到顺利开业。
成败如何也就在此一举了!
:()快穿之小人物的生活
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