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清晨五点,林方好推开窗,山光入户、雾笼群山。
趁客人们都没还醒,林方好抓紧时间将前几天熬好的一大桶大骨汤分出一碗来加热,再解冻昨天杀的土鸡整个放进去炖,不一会儿,厨房里便弥漫起阵阵鲜香。
把各种泡萝卜、酸豆角、腌咸菜等切成碎丁,炒熟制几方小菜碟,又跑到菜田里拔了香菜、青葱洗净后切成碎末备用。
之后将蒸笼铺上纱布,从冰柜里的拿出几个鲜肉包、蛋黄烧麦和玉米饺子上锅蒸。
做完这些已经六点钟了,林方好跑到杨正玉房间敲门,看她已经起床了,赶紧把她拉到厨房请她帮自己看一下火,自己则是急匆匆骑车跑下山去买新鲜米粉。
林方好提着东西推开院门,看见周彦姝一个人在院子里,正靠在连廊上喂金鱼,听见开门的声音朝这边望过来。
林方好隔着池塘向她招手,大声喊道:“彦姝姐早上好,我买了宽米粉你要来一碗吗?”
“我先看一眼是什么样的。”
周彦姝将剩下的鱼食放回原地走过来,林方好将袋子解开,露出软糯雪白的米粉和黄嫩嫩的小面:“这是村里老师傅今天做的手工粉面,我自己熬了汤和菜码子,待会把粉烫熟就可以吃了。”
周彦姝道:“那我来一碗,我刚刚吃了包子,别煮太多,尝尝味就行。”
林方好应了一声,就直接回了厨房烫粉。
——
林方好端着满满一托盘的早餐从厨房出来,待她走近水榭,发现大家都已早早来到这里,围坐在水榭之中。
杨正玉看她一个端这么多汤汤水水,赶紧过来帮忙抬着,周望星看到了绕过长桌,直接接手一个人稳稳当当拿过去放下。
接着她又回了一趟厨房,将各种码子和菜碟端出来:“大家想吃什么就放什么,不过我推荐小面放干萝卜丁、米粉放剁椒和醋要好吃一点。”
冒着热气的汤粉放上双椒牛肉末、香酥的花生、脆脆萝卜丁、再撒一勺小葱香菜碎,淋上一勺红油拌匀。
夹起一筷子在唇边呼呼吹几下,呼噜噜吸进嘴里,热乎乎柔滑的米粉顺着口腔滑入胃里,身体瞬间暖和,连吃几口整个人也都彻底清醒过来。
众人吃得满足惬意,大家一边吃着,一边你一言我一语地聊着。
“林方好,你这手艺绝了啊,这粉的味道像是家里的味道。”
周期月一边说着,一边意犹未尽地擦了擦嘴角。
杨正玉笑着说道:“我感觉都能赶上外面面馆的水平了,关键是这食材新鲜,吃着格外香。”
林方好有些不好意思地笑了笑:“大家喜欢就好,我也就是按照平时自己的口味做的。”
周彦姝浅笑着看向林方好:“看来我的包子吃早了。”
周望星还是一副不想说话的样子,只是吃得最快吃完,在他们聊天时默默在一旁嚼着烧麦和饺子。
考虑到还有其他的早餐,林方好并没有煮太多的粉,然而出乎她意料的是,大家似乎都对这粉情有独钟,从端出来不到十分钟大家就将碗里的粉面吃的一干二净,连碟子里的小菜也全部被一扫而光。
林方好放下筷子:“厨房还剩了一点,我再去做一点吧。”
周彦姝拉住要走的人:“不用麻烦,大家都已经吃得差不多了。”
众人纷纷点头附和。
林方好见大家态度坚决,只好作罢:“那行吧,要是等会儿谁还想吃,一定要跟我说啊。”
说完她便将餐具收进洗碗机。
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