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第8章 耻怀缱绻08（第1页）

几人又唠了会儿，大鹏拎着两大包回来了。

身后还跟着个酒店服务生，手里同样拎着两大包。

餐盒太多，茶几上都排不下，只能叠着放。

陈熙南一看，这菜点得确实够硬，硬到看一眼就饱。

北方人嘴里的硬菜，和南方人的不同。

南方讲究花样演绎，恨不得在米粒上雕清明上河图。

炖焖煨焐蒸，折腾时间越长，菜越硬。

比如水晶肴肉、松鼠鳜鱼、佛跳墙、蟹粉狮子头。

不过再往南去，好像又更讲究意头了。

什么比翼双飞、金玉满堂、发财就手。

哪怕是个土豆泥，也得取个响当当的名。

而北方的硬菜，讲究量大顶饱。

必须是完完整整的一份儿，看着必须有排面。

动物越大，菜越硬。

肉越整装，菜也越硬。

比如猪牛羊就比鸡鸭鹅硬，烤乳猪又比红烧肉硬。

关于硬菜的定义，大概和文化有些关系。

老广那边普遍抠门，并且抠得坦荡自豪，跟有没有钱无关。

他们不习惯为面子买单，把生活过给自己看。

但北方则完全相反。

点菜要豪，结账要抢，穿戴要档，打肿脸也得充胖。

排场和尊严是挂钩的，搞得越大，代表越在乎。

反正花钱就是爱你，爱你就得花钱，其他的都是扯犊子。

换言之，大鹏点的菜越多、越硬，则代表他对陈熙南越敬重。

陈熙南吃了两口，就被这菜顶到了喉咙。

他撂下筷子喝了口茶，又开始套话：“咱二哥是本地人？”

神不知鬼不觉的，他已经把自己融进这伙兄弟里了。

在刚才的闲聊中，他发现有的称呼段立轩为‘段爷’，有的称‘二爷’，还有的称‘二哥’。

地位看着越高的，叫得就越小。

看来大亮说得没错，段立轩还真就爱听老的。

但陈熙南不打算叫太老。

他还准备追求人家呢，爷来爷去的怎么处对象。

于是捡了个最热乎的‘二哥’来叫，偷摸占点口头便宜。

其他人也没觉得不妥，纷纷点头：“就咱溪原人，土生土长。”