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土豆烧鸡（第1页）

捡回来的花蛤已经泡好，等着吐了沙，第二天才能吃，所以，今天的晚饭，是凉拌海蜇，还有土豆烧鸡。

海蜇是昨天去后海的时候，小豆子发现的，被海浪冲到浅滩上，极大的一块，桂花婶子分了一半给许叶，鸡肉也是桂花婶子送过来的，小豆子前段日子有些风寒，桂花婶子便决定杀一只鸡来给小豆子补补身子。

鸡还是许叶帮忙杀的，桂花婶子不会杀鸡，从前是叫邻居家的儿子帮忙的，但今年那小子也进了城，桂花婶子无意中说起来，许叶便自告奋勇说她可以。

她连丧尸都杀到手软，杀鸡更是不在话下。

手起刀落给鸡放了血，桂花婶子早已烧好了热水备着，两人一起花了好大功夫，才将鸡毛褪干净。

桂花婶子在厨房里处理内脏，许叶坐在院子里，见小豆子抓了几根翎毛在玩，一时兴起，便决定做两个毽子，一个给小豆子，另一个打算带回去给景泽安。

毽铊用的是废弃的铁片，是许叶回自己家的杂货间找出来的，原先不知是做什么用，手掌大的一块，许叶一边往桂花婶子家走，一边右手用力，将铁片分成了差不多大小的两块，一路走，一路磨，得到了两块边缘光滑的圆形铁片。

这只鸡的翎毛格外漂亮，鲜红中又流转了些许翠绿，许叶让小豆子挑了喜欢的翎毛出来，问桂花婶子要了块碎布头，将毽铊包上，然后和一小束翎毛一起，用细绳紧紧地缠起来，便得到了一个漂亮的鸡毛毽子。

小豆子拿到就高兴地玩起来，他人小，根本没法连续踢，可就算是踢一下掉一下，也笑得很开心。

许叶又把要给景泽安的那个也做好，才向桂花婶子提出要走，没想到桂花婶子硬是分了半只鸡给她。

“哎呀，我和小豆子就两个人，吃不了这么多，天也热了，容易坏！”

许叶无奈只好收下，所以今天晚上的主菜，就是这半只鸡了。

海蜇中午的时候也已经泡上，换了好几次水，为的就是洗去海蜇的咸味。

剩下的工序也不算太繁琐，许叶将鸡剁成小块，倒了些酒和姜片腌上，然后去处理土豆。

土豆是镇上买的，每一个都有拳头大，许叶洗了两个，削皮，切块，泡在水里防止氧化，最后将一会要用到的葱姜蒜等辅料准备好，就可以开始做晚饭了。

淘米的时候，做完今天课业的景泽安走出来，许叶便将鸡毛毽子给了他。

景泽安拿着毽子无措地看了看，眨巴眨巴眼睛。

“喏，这样玩。”

许叶看出他不会，就先将毽子拿过来，自己踢了几个给他看。

踢毽子嘛，多简单，许叶念初中的时候，学校的大课间活动每周都有一天，是踢毽子。

漂亮的翎毛在空中上下翻飞着，仿佛有引线牵着一般落回许叶的脚上，景泽安看了会，眼神便渐渐亮起来。

“拿着，小心点别摔着。”

许叶见他跃跃欲试的样子，便将毽子递给他。

景泽安摆好架势，将毽子轻轻一抛——

踢空了。

许叶飞快地收敛了脸上的笑意，转身回了厨房，让他自己摸索，倒是景时玖看着景泽安笨拙地玩着毽子的样子，渐渐有了笑意。

许叶带来的影响，不仅是对他的，连小安，也似乎比前几世都要活泼一些。

厨房里“刺啦”

一声，景时玖将喝完了水的杯子放到桌上，在踢毽子的声音和做菜的声音中，调息起来。

不知是不是因为这一世吃的精心了些，伤势好像减轻了一些，咳疾也没有那么严重了。

厨房内，许叶将葱姜蒜爆炒至有香味，然后把腌制好的鸡块也倒进去翻炒。

鸡块在油温的作用下，表皮渐渐呈现出金黄的色泽，香气也不断地冒出来，许叶见样子差不多，才往里面加了些料酒、酱油还有糖，翻炒均匀。

鸡块染上诱人的色泽，切好的土豆也一并下锅翻炒，然后，便一同转移到了炉子上的砂锅里。

加水至没过食材表面，待煮开后，许叶便调小了炉子的火，慢慢炖着。

洗好的锅里又烧了水，将海蜇焯过之后，重新浸入凉水中，以保持爽脆的口感，接下来的时间，就只要等着饭和鸡烧好就行。

许叶洗了手，在景时玖身边坐下来，看着景泽安和毽子较劲。

他已经能连续踢上五六个了，鼻尖都冒了汗，还是不肯歇。