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阿毛用心记下。
很快,第一位客人的串烤好了,阿毛撒了一点辣椒面,递给他:「客官,您的肉串,请拿好!
」
客人接过肉串,转身离开,没走两步就被人拦下了。
「兄台,你快些尝尝,看看这烧烤是否真的那么好吃!
」
客人左手羊肉右手猪肉,他想了想,猪肉有两串,先吃猪肉的!
花卷今天买的都是五花肉,三瘦二肥,被炭火烤过后,绝大部分油脂已经滴落。
入口的时候毫无油腻感,香脆的外皮丶变成油渣的肥肉和肉香四溢的瘦肉,三重口感,嚼起来特别过瘾。
还有那特殊调料的香味最为突出,硬生生把猪肉的味道提升了好几个档次!
他一口一口根本停不下来,旁边的人看着,急得很:「你倒是说话啊!
味道怎样?」
他沉醉地摇摇头,接着吃羊肉串。
羊肉油脂饱满丶不腻不膻,咸辣鲜香,每种味道都刚刚好,比五花肉串更有味道!
「这位兄台,你莫不是吃傻了?」
他一下子就吃完了三根肉串,然后舔舔嘴唇,意犹未尽地说:「太好吃了!
原来肉也能做得如此美味!
」
「真的如此好吃?该不会是托吧……」
他不再理会,摸摸钱袋子,叹了口气离去了。
林墨书是个有口福的人,他正好今天来取果冻,老远就闻到了一阵奇怪的香味。
前方是喧闹的花卷小吃店,那味道必定是小吃店传过来的!
他快马加鞭,不一会儿就到了,一眼就能看见花卷正站在一个冒着烟的摊位旁。
「花老板!
」林墨书热情地和花卷打招呼。
「是你呀!
你的东西已经准备好了,就在药坊里存放着,我带你去拿。
」
「不急不急,你这是烧的何物?好香!
」
花卷拿起两根,大方地给他:「这是烧烤,你尝尝。
」
林墨书也不客气,接过来便吃,一吃就惊住了。
他怀疑地问:「这是羊肉?这是猪肉?」
花卷点点头。
羊肉可以大致分辨出来,孜然只掩盖了一部分膻味,保留了羊肉的独特味道。
可这猪肉……印象里猪肉有股臭味,现在竟一点都没有了。
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