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第14章 军管会杨干事(第2页)

我听都没听过,您让我怎么做!”

“八宝活鱼!”

“柱子过来。”

“来了爸,你有什么吩咐?”

“今天你老子给你露一手,你在边上看着。”

“好嘞!”

说着就见何大清单手抓鱼,把鱼放在了案板上,拿刀快速去磷,开膛破肚一气呵成。

单手拿鱼用水冲洗了一下,去除血水,剃黑膜,去腥线。

接着拿刀在鱼的背部,一刀下去,把龙脊斩断,鱼身改刀。

之后拍粉上糊,在油锅里一炸。

接着装盘,然后就开始了炒制八宝酱汁,这八宝酱汁可是及其讲究,这里面的八宝非别是河虾仁,青豆,胡萝卜丁,鸡脯肉丁,香菇丁,笋丁,火腿丁,马蹄丁,八种炒制而成,最后把酱汁一浇。

后厨的帮厨,师傅们就看着这条鱼的鱼嘴还在一张一闭的还在动,再看鱼身上覆盖着满满的酱汁。

就好像一条鲤鱼那盘子里盖着被子。

胆小的都吓了一跳。

“何师傅,您可真神了啊!

这鱼让您做的。”

“得了,别说了赶紧上菜。”

“好嘞!

何师傅。”

何大清一想既然都来了,正好把菜就都做了吧!

正做着菜呢!

马主任来了。

“老何,你可真神了。

哪道鱼做得不错,娄董让我请你过去。”

“行,马主任,您先过去。

我随后就到。”

“那你快点啊!”

马主任乐呵呵的走了。

何大清把手里这道菜做完了,端着菜就到了包间。

刚进去,娄振华就高兴的给他介绍这些人。

这一桌人大部分都是轧钢厂的董事,还有经理,还有几位身穿一身军装。

看着很随和,年纪和自己也都差不多。

“老何,这位是军管会的杨干事,我估计以后就是你们的厂长了。

你得招待好他。”

“娄董,您可别这么说,我现在就是负责对接工作,你们轧钢厂的厂长还不知道是谁呢!”

“你好,杨干事,你对今天的菜还满意吧!”

“我是没想到啊!

厂里还有你这位高人呐?”

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