公举小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第52章 杀猪分肉包饺子（第1页）

宋父没想到自己竟然会被裁撤，回到家连夜给儿子写信让他跟林钰说说想办法帮忙，且不说宋家那边如何乱作一团，远在东北的平安大队此时正准备杀年猪！

主刀的自然是村里的杀猪匠，他这手艺是祖传的，落刀快准狠，说切多少就是多少，斤两丝毫不差。

虽然天冷，但林钰还是跟苏朝阳他们一起出来凑热闹看杀猪，杀猪是在晒谷场上进行，先架起一口大锅烧热水，两只黑白花大肥猪被四脚朝天的困在条凳上一个比一个叫的起劲，薛丰年跟村里几个力气大的小伙子在旁边帮忙，李会计拿着账本飞快扒拉算盘珠子，算各家各户能分到多少肉。

“今年这猪肥！”

大队长拍拍那猪笑呵呵的说：“估计除了分的肉应该还能剩不少。”

剩下的肉就按照供销社的价格卖，又能给大队增加一笔收入。

苏朝阳和林钰都没见过这阵仗，好奇的凑到前面，杀猪匠看到他俩就笑着说：“往后点，小心弄一身血，你们岁数小看这个别做噩梦！”

男人们听到这话都笑了，苏朝阳梗了梗脖子：“我们也不小了，不怕！”

林钰往后拉了拉他：“那也往后点，弄上血洗不掉。”

薛丰年站在杀猪匠后头看着小知青那小心翼翼的样就忍不住想笑，他知道杀猪匠是故意吓唬这俩人，溅上血？想啥呢，猪血可是好东西一点都不能浪费！

果不其然，这边杀猪匠刚下了刀子，那边就有手快的大娘已经拿盆在底下接猪血了，真真是半点都没浪费，看着哗啦啦的一盆猪血，苏朝阳忽然有些面色难看。

“呕……”

几个知青见状赶紧过去把人扶到一旁，苏朝阳呕了两口，好在他这会儿肚子空倒也吐不出来什么，林钰皱眉问：“你这是晕血？”

“我不知道，”

苏朝阳有点懵：“我也没见过这阵仗啊！”

吴新明又问：“那你以前看过杀鸡没？”

苏朝阳摇头。

吴新明下了定论：“那你肯定是晕血，肯定地，有人就这样！”

苏朝阳不能看杀猪的热闹了，只能老老实实去后面等着一会儿排队分肉，林钰还想看薛丰年干活儿便把苏朝阳交给苏薇薇自己又凑前面去了，苏朝阳看着他的背影说：“小林这小孩儿胆儿还挺大！”

苏薇薇撇嘴：“我也不害怕！”

等林钰过去时，两头猪的猪血都放完了，杀猪匠主刀，薛丰年几个辅助，正在给大肥猪开膛破肚。

这年头老百姓缺油水，猪肚子里的下水被放到大盆里，这些收拾出来能烩杀猪菜都不能扔，等两头猪都收拾完，大队长就张罗开始排队分肉。

供销社的肉现如今分三等，一等是大肥肉，二等是瘦肉，三等是边角料；村里分肉也是按照工分来，工分高的分好肉，工分低的就差些，林钰也不指望自己那点工分能分多少肉，还不如等会儿花钱买点实在。

薛丰年几个帮忙的自然要排在前头，他工分又是第一等的，杀猪匠直接给了他一块肥五花，可把后面排队的人羡慕坏了，林钰看着那肥肉眼皮直跳，心说到时候还是炼成油渣吧，油渣包饺子包子都好吃！

等轮到林钰的时候不用说，一等肉都没了，好在他之前研究的脱粒机已经深入人心了，杀猪匠直接给他割了一块猪后背的瘦肉，林钰一看这不是里脊么，忙笑呵呵的接过。

薛丰年这会儿还没走，林钰便过去找他，薛丰年小声问他等会儿想买啥。