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第51章（第1页）

“别看二十五文不是很多，但这只是卖十份赚的钱。

若是卖出去十份，五十份，咱们能赚多少？咱本就不是图一碗挣多少，咱图的就是薄利多销。

这买饭的人多了，咱们赚的自然也就多了。

到时候，咱们再添点荤菜，加一样荤菜多少钱，全凭客人自己选！”

沈老头听孙女说的头头是道，觉得这个法子真的可行，可听到闺女说要添荤菜的时候，觉得孙女到底是年岁太小，不懂得过日子：“肉得多少钱？靠苦力吃饭的人，哪舍得花钱去买肉吃！”

“爷，咱说的荤，不一定非得是鱼肉，可以做猪下水啊。

下水便宜，一文钱一块下水，谁也不亏！”

说道猪下水，张春香最有发言权，她家可是有好几个肉摊的。

“下水便宜，也只大肠跟猪肺便宜。

像什么心肝腰肾，贵不说，大户们更都是早早的就预定了，生怕买不着。”

“那我们就买大肠跟猪肺，怎么着，它也是荤腥。”

沈杳心想，我要的就是大肠跟猪肺，其他的她可买不起。

“那玩意儿，也就穷苦人家买来解馋的。

但真做出来吧，那股子臊臭味儿能在嘴里好几天都不散！”

吴婆子回忆起猪大肠的味道，就要作呕。

以前她也买过猪下水，怎奈那味道实在太冲，吃了大肠之后，就连说话嘴里都一股子骚轰轰的味儿。

自此，她便再也不买猪下水了。

“奶，那是做的法子不对。

我不是跟您说过，玄知哥哥那里有本食谱嘛，那上面就说在京城里头，红烧猪大肠可是盘好菜色，且那上面还写了红烧大肠的做法。

要不，明日咱们买副大肠来试试？”

“别看猪大肠味道不好，却也是不好买的。

大肠两文钱一斤，一整副也才十文。

这价格相当于白送，紧俏的很。

若想要买，得赶早或是提前跟屠户打招呼。

这样吧，明日我回趟娘家，让我爹给我留副。”

张春香出言道。

她不懂做生意，也不会茶饭，但她作为沈家的儿媳，沈家要做营生，她当然得出一份力。

何况是一副猪大肠而已，根本谈不上出力。

猪大肠的事暂且放在一边，就盒饭这门营生，众人都觉得可以一试。

沈杳又提议定制几个炉子和大砂锅，到时候将砂锅放到炉子上温着，在这大冷的天也好让人吃口热乎的。

最终，打算盖房子的事被搁置了下来。

而用来盖房子的银两，也被吴婆子拿出一部分给沈杳做启动资金。