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李木匠举起筷子,夹了口青菜。
李淮也拿起筷子直接夹了个鸡脖子准备啃。
鸡脖子带着煎的焦黄又用酱油收过汁的棕红色,闻着极香,还没吃都能想到那味道,但这时候李母却开口了。
“小三子吃卤肉,都忙一天了,吃点好的。”
李母不赞同的看向李淮,然后把桌上那一小碟卤肉直接推到李淮面前。
“对,吃肉,吃那乱七八糟的做什么。”
李木匠也点头。
“老三你多吃点肉。”
宋青青也连忙点头。
“这也是肉。”
李淮心里暖暖的道。
“都不是什么正经肉,你吃这个。”
李母很坚持。
李淮忍不住失笑,想起不过二十多年后这鸡脖子都按根卖,网上一根烤鸡脖能卖到十二块。
“也是现在不一样,这东西确实算不上正经肉。”
李淮无奈,只能先夹了一片卤肉塞进嘴里。
这是李母特意留给李淮的,是半截五花肉,五层的肉切的有半厘米厚,夹在筷子上的时候因为卤的时间久,那肉都很是软和,颤巍巍的抖动着,猪皮棕红色,瘦肉深棕色,夹在中间的肥肉白花花肉嘟嘟的冒着油珠。
“真不错。”
李淮暗道一道,咀嚼起来。
顿时奇异的香味弥漫口中,因为加了辣椒的关系细细咀嚼之下还有一股淡淡的辣味,伴着辣味更是开胃,让李淮明明还记得后世各种美食的人都忍不住刨了好几口饭。
“爸妈、青青你们都尝尝这卤肉。”
李淮道。
眼看大家都不夹,李淮明白这是给他留的,但依旧挨个碗里夹了两片,并且不等三人说话就开口了。
“都尝尝味道,看看需不需要改进,这样生意说不定能更好。”
李淮道。
一听事关生意,三人都不再拒绝,表情严肃的夹起卤肉塞进嘴里,顿时三人严肃的表情就变成了陶醉。
九十年代京都或者魔都都已经很发达,吃喝丰富,但对远在夏国腹地并且身在农村的李家村来说,吃肉都做不到天天的情况下,一片卤肉的冲击是巨大的。
毕竟这时候大家最想念的就是一口回锅肉,因此这片香料丰富又浸润入味的卤肉实在是超出三人想象的好吃。
没错,这还是李淮卖卤肉两天以来,李家第一次吃到正儿八经的五花肉,前天吃的都是边角料。
因此这油润润软糯糯的五花肉让三人表情都陶醉起来。
就是吃完后有些愧疚,因为三人都给不出意见,觉得已经非常好吃了。
“这肉四块一斤换我,我也买点尝尝。”
李母赞叹道。
“对。”
李木匠点头。
“嗯。”
宋青青点头。
“听爸妈和青青你们这么说我就更有信心了。”
李淮笑道。
半小时后
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