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第64章 香味飘飘（第4页）

这猪头真不好刷，毛还多，不用力不行啊，小家伙一本正经的说着。

“来，哥帮你弄。”

李文接过小家伙手里的猪头，从灶台底下抽出一根正在燃烧的木条开始烫猪毛。

忙碌了两个多小时，终于收拾好下水和猪头。

主要是下水冻住了不好处理。

李文让几人开始熬骨头汤，焯下水，他去四爷家拿调料包。

这调料包一般用个两三次还是没有问题的。

李文来到四爷李俊才家门口，还没进去，卤肉的香味已经随风散了出来。

也就是冬天，如果放在其他时候，门口肯定爬满了小孩。

“真是香啊！”

“四爷，我又来了！”

李文走进厨房，刚好看见黄春燕正在捞猪肉。

“呀！

这来的真是巧啊，我在门口都闻到香味了。

这是刚出锅？”

李文笑着从一旁揪了一段小肠吃了一口。

“不错，味道完全进去了！

软烂香，很好。”

吃了一口李文评价道。

“卤好就行，就怕糟蹋了东西。”

老爷子听见李文回答，笑了起来。

“爸，妈，我给大家趁热切一些。

刚好忙活了大半天都饿了。”

黄春燕笑着说道。

黄春燕刚才也尝了一口，真香啊！

比前段时间在大食堂做的好吃多了。

她也不想想。

上次李文在村委会大食堂做的就用了小小一包料。

在加上老公猪的肉骚气，肯定没有今天的好。

“婶子，这个卤汁汤不要倒了。

你把这个肉沫一会过滤出来，还可以卤上几次菜。

这卤汁也可以和肉一起泡馍吃。”

李文建议道。

“四爷，我就不停了。

我来拿一下料包，还得给军利叔家帮忙去呢。”

李文拿起一节肥肠就朝外走去。

“你小子，那行你去吧，我让你婶子给你家端点过去。”