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首先看见的便是那盘色泽鲜美的麻辣牛肉片,掌柜的拿起筷子,夹了一口牛肉放在嘴里。
第一感觉就麻辣中带着鲜香,肉片嚼起来软嫩还不柴,不知是因为热乎劲儿,还是对肉香的满足,只见掌柜的一边鼓着嘴大嚼,一边不断的点头。
大厨见状便也夹了一筷子,他不得不承认确实比自己做的好吃。
旁边便是还冒着热气的剁椒鱼头,鲜红色辣椒铺满了鱼头,闻起来也是满满的香辣气。
掌柜的用筷子轻轻一扒,那被鲜红色包满的鱼肉就颤糊糊的烂开了,露出里面白嫩相间的肉。
放在嘴里咬上一口,汁肉横流,柔嫩味美,掌柜的吃完没忍住又去夹。
好在店小二上来的快:“掌柜的,楼下客人等着上菜呢!”
掌柜的看了看旁边的那盘豆芽炒肉,直接让店小二端下去。
看着站在厨房边上的庞元英,叫她出来,两人可以谈谈。
掌柜的都走到门口了,又回头喊了一声:“不准偷吃啊!”
大厨:……
掌柜的这次比较正式,问了声她爹呢,她自己一个人能做主么?
庞元英笑着道:“难道掌柜的还会欺骗我一个小孩子?”
掌柜的:……这倒也说不准。
掌柜的也呵呵一笑:“你做的确实不错,可酒楼里的大厨他们也做的不差,这样吧你的豆芽我都买了。”
“掌柜的如果你是打算,让你们大厨自己慢慢研究我怎么做的,恐怕你是打错注意了,因为这菜之所以好吃,是因为里面加了我的独家配方。”
掌柜的:谁在说你是小孩子好忽悠,我打死他。
“什么配方?”
庞元英把自己秘制的耗油拿了出来:“这个东西是做菜的灵魂所在,不信您让厨师试试,加它和不加它的区别。”
庞元英说的笃定。
展柜的把大厨叫了过来,庞元英把做菜的步骤说了一遍,不说人家也能研究出来。
反正她的目的是卖耗油和豆芽。
大厨做出来的牛肉片确实和庞元英做的味道差很多。
掌柜:“你这个配方多少钱?”
庞元英摇了摇手:“这个配方不卖,但你以后可以在我这购买这个耗油。”
悄无声息干掉对手
庞元英指着这个耗油做长线呢,镇上的饭馆这么多,需要耗油的可不止酒楼一家。
掌柜的显然也想到这个问题了。
“你把耗油卖给别的店家,那不是和我打擂台么。”
“卖耗油我又不会送他们菜谱,我的独家菜谱只送你,但是有个要求,十月份以后你家的青菜全部由我供。”
她回家就着手找适合种植的菜地。
掌柜的想了下,这个合作对他是有利的。
他再次和庞元英确认不需要你爹来么?
庞元英点头,两人达成合作。
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