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第13章(第3页)

“不错。”

“那为什么,还要冬吃萝卜夏吃姜啊,”

冬季,农户常吃的两种蔬菜,就是萝卜和白菜,她问,“冬天寒冷,萝卜又属寒凉之物啊,为什么冬天吃萝卜还好?”

“冬季阳气在里,胃中烦热,吃萝卜可以清解积热。”

“这样啊。”

吴大厨接着说:“另一种,就是搭配同样大热之物的姜,可散火祛湿。”

“搭配豆腐的话……”

前堂又报:“羊肉豆腐汤!”

“嘿,说来就来。

好嘞!”

“这羊肉豆腐汤,是个好汤,补脾益胃、清热润燥。”

“有些食材,搭配起来,就是膳食啊,比吃药还好。

是药嘛,总有三分毒。

哪有粮食健康。”

他再次忙碌起来。

红叶也没闲着。

等到羊肉豆腐汤做好,赵石头来端盘时,吴大厨嘱咐说:“需告诫客官,此汤,万不可加醋食用。”

赵石头应下,出去了,红叶奇道:“为什么不能加醋啊?”

“羊肉同醋食伤心啊。”

“伤心?难道吃了还心情不好,伤心落泪?”

吴大厨听得哈哈笑:“是伤人心脏。

羊肉大热,醋乃甘温,与酒性相近,两物同食,易生火动血。”

“那岂不是,酒也要少饮。”

吴大厨:“这个,或许吧。

我师傅未曾教过我,我也未曾试过。”

原来吴大厨也有师傅啊。

也是,谁生来就会呢,本事,都是学来的。

一天下来,红叶感觉这一天学的比起一段时间还多。

她走出厨房往街上看,发现行人匆匆,天气阴沉。

李大娘把大家聚在一起说:“看着天想要下雨了。

如果明天有雨,你们就不必来了,在家歇着。

雨天客人少,不工作的。”

然后散了。

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