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第52章 说明(第1页)

倾城不绝色:这个太好吃,比我吃过的任何甜品都好吃,好喜欢好喜欢,吃了还想吃。

大大猫:真的太好吃了,好希望现实生活中也能吃到,主播啥时候开个实体店呀,我买,倾家荡产也要买一次。

星星不说话:太好吃了,有水果的清香,而且甜度刚刚好,让人流连忘返。

天空太蓝了:主播开店吧,我每天都买,太好吃了。

赢妤用冷水冲洗五花肉和内脏,抽空看直播间弹幕,道:“暂时不开,原材料只够我自己吃一段时间,等我把做小麦,水果那些种上,把奶牛,羊,鸡给养上,有材料了再来考虑店铺的事情。”

“对了,我知道直播间很多观众冲着我做的美食来的,我要先说明一下,今天把这些肉做完了,明天就不直播做菜了,而是直播种田。

如果喜欢的话可以点一下关注哦。”

赢妤笑着对直播间道。

大大猫:主播是种植主播,不是美食主播,但主播可以偶尔做一下美食犒劳一下自己,也给我们一点甜头尝尝。

星星不说话:直播间的小可爱要是不喜欢,到时候也请不要回踩,毕竟直播从一开始就不是美食主播。

倾城不绝色:直播什么无所谓,反正我本来就是冲着主播战斗力来的,偶尔也可以看看种田和品尝美食。

白衣战神:我也是冲着主播战斗力来的,不过我现在很喜欢主播,所以主播直播什么都可以。

天空太蓝了:不喜欢主播直播的种田的,看在今天的美食份上,安静的离开,要是明天有人因为直播间直播的是种田而不是美食,辱骂主播的,就别怪我不客气,我天空太蓝了啥都缺,就是不缺钱。

很多之前就关注赢妤的粉丝,在她说完后,立刻就发声维护她。

天空太蓝了这个大土豪更是直接用威胁了

除了少数人抱怨了几句,大多数人还是接受了,点击关注了赢妤。

到时候直播了,看看喜不喜欢,不喜欢退出就好了。

赢妤沉默的看着弹幕,把那些努力维护自己的几个粉丝都记在心里。

“这个五花肉和内脏我们洗好了,现在我们来把它们切好,内脏我们拿一些熬汤,一些等一下爆炒。

五花肉我们把它切成肥瘦都均匀这样的块”

“把熬汤的内脏放到这个锅里,放四分之三的水,先大火烧开,再转小火慢慢熬着。”

“我们先来做东坡肉,用这个大砂锅,用竹箅子垫底,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖,用桃花纸围封砂锅边缝,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油,将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内,用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。”

赢妤把这些做完后,又来到土灶大铁锅前,继续讲解道:

“这些都要时间,我们先把剩下的肘子和头捞出来洗洗。”

把四个肘子先捞出来放到一个大盆里,拿到水龙头那边冲洗。

洗好后,接着把头捞出来,头处理起来难了点,花了十多分钟才洗好。

还要兼看杂汤和东坡肉。

赢妤又把大铁锅洗干净,把头放进去,放清水(还放了一点空间灵泉),把调料包放进去,盖上锅盖。

加上木柴,把火烧大。

半个小时后,加入白醋,胡椒粉,生抽和酒既成齐备的卤水,慢慢熬煮,直到入味。

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