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我习惯自己做。”
凌波说。
买好菜回来的路上,文雯问凌波为什么不让老板帮忙洗切好。
凌波说:“有一次我问苏哥,为什么不买那种洗切好的菜,老板都是免费提供的。
苏哥说,我自己买的菜,为什么要给别人连手艺?要是哪天人家不提供这种免费的服务了,我们在学切菜岂不是来不及了?”
这道理不去想没什么,经凌波这么一说,想想还真是这个道理。
那些免费提供的服务,让我们渐渐形成了依赖,最终的结果就是,有人做了很多年的菜,却切不好一根莴笋。
分工太细,就会形成本来一个人可以做的事,却不得不分成几个人来做,一旦缺了一个人,这事都做不成。
菜买回来。
沈静和文雯一个张罗着洗菜,一个张罗着碗盘。
房师傅准备过来切菜,凌波却说:“房师傅,今天开始,以后只要打平伙,切菜都是我的事。”
房师傅看着凌波说:“小凌,这是律师不当准备当墩子了?”
“人家说的,没有刀工的厨师,不是真正的厨师。
我得从刀工练起。”
凌波玩笑着说。
“那以后我们的菜都请你切了。
凌大厨切菜咋收费呢?”
房师傅的老婆开玩笑说。
“现在免费。
等以后练成了,这也是有市场价值的一门手艺。”
说到这里,凌波突然闪过一个念头:没有免费的午餐,同样也没有白费的功夫。
“要是苏哥还能回来就好了。
这要是不做自媒体了,我们又做啥呢?”
文雯已经把餐厅的工作辞了,如果不做自媒体,她和凌波又得开始投简历。
“就算苏哥回来,这自媒体耽心怕也不好做了。
那个视频,把苏哥已经推到了风口浪尖,这还怎么做?”
沈静插了一句。
“小沈,小凌,你们说的自媒体是不是就是那种拍录像发到网上?”
房师傅的老婆听了一会,听出了个大概。
“也是,也不是。”
凌波说。
“那是,是啥?不是,又不是啥?”
房师傅的老婆本来明白了个大概,凌波这一说,又整的不明白了。
“是,是说这就是拍短……拍录像。
不是,是说这不是简单的拍录像。
要有剧本,还有后期剪辑。”
文雯见凌波不知道该咋说,就把话接了过去。
“那还是不要做了。
老房现在一闲下来就找那些录像看了。
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