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“我也要。”
傅子晋不甘示弱,他爷爷都能吃辣,他也能。
“好,先等个十分钟,我把猪肉腌制一下。”
徐尽欢觉得自己应该买几个塑料椅子,要是人多还可以坐着等,毕竟炒肉还是需要一定时间的。
大铁锅中的骨汤徐尽欢一直小火加热着,不怕凉。
瘦肉切成细丝,盐和生抽还有料酒抓均匀。
在徐尽欢腌制猪肉的时候,路人还是纷纷朝这边看来。
一个西装革履的年轻人,加一个气质不凡的老年人,站在一个粉红色三轮车面前,和一个带着围裙的英俊男子聊天???
这画面怎么看起来这么的奇怪。
陆陆续续有很多人经过之后终于有个好奇心重的了。
“额,老板?”
一个刚出机场的年轻人好奇的问。
“欸,客人你好,吃米粉么,香喷喷的米粉哟。”
徐尽欢看了一眼时间猪肉已经腌制好了。
徐尽欢一人操控两个锅,一个锅蛋炒肉,一个锅小炒肉。
打散两个蛋,加入猪肉,因为一碗五十块,徐尽欢猪肉加的那是足足的。
青椒处理好切丝,大蒜切末。
起锅烧油,倒入鸡蛋液,加入自制剁辣椒,快速搅拌炸至金黄色之后盛出备用。
锅内再加入一点油,放入蒜末煸炒爆香,放入腌制好的瘦肉翻炒变色,加入青蒜叶充分吸收油脂,最后加入青椒丝继续翻炒两分钟。
将事先炒好的鸡蛋加入其中,加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀之后就可以出锅了。
小炒肉的烹饪方法和蛋炒肉一样,只是少了鸡蛋。
这还是爷孙俩第一次现场看徐尽欢炒菜。
简直,一气呵成,帅。
“帅啊。”
傅延年暗自点赞。
傅子晋也在一旁点头。
徐尽欢这一番帅气的操作已经将刚刚询问的年轻人唬住了。
就连路过的路人都忍不住驻足观看。
因为在机场附近摆摊的,还是现炒的,没见过。
码子炒好之后从袋子里拿出一次性碗,徐尽欢嫌弃的看着手中的的碗,还是太小。
看来收摊了要回去买些比这还要大点的纸碗。
打开装着骨汤的盖子,盖子一打开,瞬间飘香十里,有道是酒香不怕巷子深,这汤香也不怕。
“好香啊。”
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