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许远还给他们科普了喝牛奶的好处。
“牛奶里含有丰富的蛋白质,易于被人体消化吸收,多喝牛奶,可增加人体的抵抗力,减少生病,还可以补钙利于生长发育,以及滋补养颜、延年益寿的效果,带来的好处非常之多,我庄里有个统计数据,凡是6到10岁的孩子,持续喝牛奶两年以上,平均身高比庄外孩子高三寸,体重多五斤,生病更少,早夭人数为零,效果非常好。”
“牛奶竟如此神奇?”
方以智吃了一惊:“许兄所说当真无误?”
方承修也心动了,问:“这牛奶老人也能喝么,真能延年益寿?”
“当然,全都有数据作为证明。”
许远笑了笑道:“二位试想,那刚出生的婴儿,和刚出生的小牛,消化能力弱,无法进食其他食物,只能以母乳为食,若是母乳之中,不包含所需的全部营养,婴儿如何长大,小牛如何长的健硕?牛奶,就是这世间最营养之物,没什么食物能比得上。”
“言之有理。”
方以智点点头,哪怕是根据常识去理解,也觉得确实很有道理。
方承修则老眼一转,他决定,要喝一段时间的牛奶,试试看到底有没有效果。
走进养猪场中。
看到猪圈划分成了多个区域,每块区域内,都养了品种不一样的猪(品种不同,抵抗力不同,能避免爆发疫病全部中招),连浑身乌黑獠牙凶悍的野猪都有,全部加起来得有四五千头,喏喏喏的声音不绝于耳。
“许兄,贵庄养如此之多的猪,一天得吃多少猪食?我看到有些猪食里,除了玉米,还有一部分是煮熟的小麦,如今粮食稀缺,人吃的粮食都不够,为何拿出这么好的粮食来喂猪?”
方以智提出他的问题,感到实在理解不能。
如果把这些猪食里的粮食,拿去赈济灾民,不知能救多少的人?
“这些不过是去年吃不完,剩余下来的陈粮而已,口感味道不是很好,要么拿来酿酒,要么用于饲料,不会长期积攒下去,一般是两年内就用光,我可是知道,有不少地主的粮仓里,不仅有三年的陈粮,连五年、十年的存粮都有,早就腐烂变质没法吃了,彻底的浪费掉了。”
“如果拿来养猪,大概三斤多的粮食,可以换来1斤猪肉,但这一斤猪肉具有的能量,大概相当于两斤粮食,即用陈粮换猪肉,实际损耗只有三分之一而已,况且猪肉营养价值更高,吃了不仅能降低粮食消耗,还让人更有力气,能明显提高工作效率,综合来看,吃肉一点都不亏,道理跟庄里大量榨油,提高食用油的消耗一样,我们每生产1斤油,也可降低2斤粮食消耗,因为油的营养也高。”
“实际上,虽然许家庄每年只种三千多亩小麦和三千多亩水稻,收获米麦约7万石(1石=125斤),但许家庄上万丁口,只消耗了3万石左右,只有外面百姓口粮消耗量的一半,之所以如此,是肉蛋奶、油、蔬菜的摄入,减少了一半的口粮消耗,且营养更加均衡,个个都是精壮,人人红光面目,营养充分,孕妇难产率只有1%不到。”
“孕妇难产不到百一?”
方以智极其震惊,一脸的难以置信,这、这怎么可能?他略懂医学,知道搁在大明任何一处地方,孕妇的难产率,少则十分之一,多则十分之三,有些地区的孕妇,遭遇鬼门关的概率更是高达一半,出现一尸两命,是非常常见。
但在这个许家庄,孕妇遭遇难产的概率,低到了1%以下,九成九都能母子平安。
话说这意味着什么?
方以智暂时想不出合适的评价,来形容这种成就,总之这是自古至今,从未有谁做到过的事情,便是那满天神佛,都办不到这样的奇迹。
当然他也产生过怀疑,觉得许远是在瞎编的,没有真凭实据,但看他一脸昂然自信的样子,终究是选择了相信。
最后参观的养鸡场内。
看到鸡笼里上万只白花花的珍珠鸡,那欢快进食的样子。
又得知这个品种的鸡,成熟期只有70天,母鸡平均每天下蛋一枚,一年产蛋360枚以上,可源源不断提供鸡蛋这种高营养食物。
早已震惊到麻木的方以智,不知该说什么为好,只是终于明白了,为什么许家庄里,他看到的男性庄丁,普遍高大壮硕,孔武有力;女性都圆润丰满,美丽健康;孩子们则都虎头虎脑,明明只有三岁,却比外面六岁的孩子都壮,且目光灵动,透着更强的聪明劲。
强国强种。
欲要强国,必先强种!
牢牢记住了许远说出的,这几个在他脑中石破天惊的词汇,也如同一道灵光闪过,让他感觉像是抓住了什么。
至于便宜岳父方承修,则完全被养殖珍珠鸡的美妙钱景给吸引了,当即索要1000只的珍珠鸡苗,也想回去搞个养鸡场。
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