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芝麻酱很好做。
直接将芝麻洗干净,烘培炒干,冷却后直接破壁打成芝麻酱就好了。
既然做了,谢樊意就决定多做一些,因为芝麻酱在长时间的存放过程中会产生沉淀,其中的油会淅出,飘到上层。
这个过程中出的这些油,虽然不算是正宗的香油,但芝麻本身的香味就已经很浓郁了,平时炒菜配菜都可以用,也很香。
一般来说,这个过程放在以前肯定不可能短时间内完成,但是星际科技不可同日而语,谢樊意没多久就全部完工。
他将东西全部分装好,然后才看向古地球饮食协会的几个人。
这些人刚刚虽然被辣锅的味道呛的可怜巴巴的,但手上动作都不慢,该做的也都做的差不多了。
就连谢樊意原本没有做期待的肉也都按照他说的片的很薄。
当然了,如果让他来的话,其实还可以片的更薄,不过也没必要要求那么高。
几个人一看谢樊意看向他们,就忙道:“谢先生,你看我们做的怎么样?”
谢樊意说:“很好,你们不用紧张。”
这几个人才松了口气。
就连长着一脸美艳风情御姐脸的吴糯米也一样。
吴糯米还说:“不过谢先生说的海鲜,我们还没来得及处理。”
谢樊意当然也看见了,他说:“没做就算了,晚上我们做些其他的吃,也不一定非要吃火锅的时候吃他们。”
“那做什么?”
吴糯米显然这顿还没开始就已经开始仰望下一顿了。
谢樊意就:“……”
谢樊意看了一眼说:“晚上吃清蒸大螃蟹和麻辣小龙虾,”
顿了一下,又道:“当然了,五香小龙虾或者蒜蓉小龙虾也都可以,到时候再说。”
夏天,怎么可能不吃小龙虾呢。
更何况眼看都快中秋了,螃蟹也正是最肥的时候。
他之前就想过要做这两样,正好古地球饮食协会的人带了一些过来,回头他再买一些,一起就做了。
这边说这小龙虾和螃蟹的事情,他们手上的动作却不慢,把所有准备好的东西都弄了出去。
汤锅摆好,菜放在四周,蘸料也都拿了出来,通上电,自然就可以开始了。
谢樊意先简单调了一种大众口味的酱料。
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