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H市。
陪着老顾来参加高规格政党会议的宋恂初恍惚挂断电话。
起身在房间里绕了好几圈,微微张嘴,想安排驾驶员带她去城东的小儿子家,才猛然发觉自己当前还远在隔壁市的酒店里揉着太阳穴坐下来,她嘬了口茶让自己冷静,却如何也平静不了一想到老顾的朋友建军特意打电话询问自家儿子怎么结婚都没给信;再想到知晏在电话里说家里现在有四口人吃饭,爸爸工资入不敷出,宋恂初还有什么不懂的。
她的这个好儿子,背着家里,竟偷偷把婚都结了宋恂初怎么能不生气婚姻不是小事,光是见对方家长筹备婚礼,彩礼定辛,每个步骤都不简单,虽然现在带有浓厚迷信色彩的习俗多数废除,婚擎地进密从简操办。
但该有的心意哪能少?三转一响四大件不能差人心都是肉长的,未见面的儿媳妇也是别人家的女儿,自家小儿子是个闷头葫芦,把婚姻大事当儿戏,缺少礼数就算了,看样子连工资都没上交。
宋恂初气不打一处来,连带着枕边人老顾也没了好脸色拨通内线电话,说明转接到顾尚忠手里,宋恂初语气强硬:“明天会议结束,你也别想着和老战友叙旧,晚上就和我赶当天的火车回A市。
’“怎么了?”
宋恂初冷哼一声,“间你好儿子去吧!还不知道自家婆婆正在赶来路上的苏楚箐,此时仍站在饭店门口,育才国营饭店有专门的打菜员,苏楚箐仍选择亲力亲为,作为本道菜的最后一步,看似平平无奇的分汤环节,同样会影响菜汤的口感。
她煮汤用的是口深锅,料到今天来的客人会很多,她尽可能地做了近百人的分量,结果舀到后面汤还是不够,为了上菜方便,饭店里的盛舀工具都比寻常人家用的大上几倍,葫芦瓢般大小的铁勺承得她白净的手腕更加纤细。
汤勺在锅中顺时针搅拌,待汤汤水水带动食材悬浮旋转,舀起倒出,不多不少刚好是一碗的量,动作娴熟流畅、一气呵成。
看热闹的人群还未散去,囊中羞涩的路人嗅着香味,开玩笑道:“怎么还没上班手就已经开始抖了?不等苏楚等解释,旁观的曾经理已经下了二楼“感谢各位街坊邻居的捧场,育才饭店自开业起,坚持发展经济、保障供给的口号,秉承诚信经营,聘请家饪高手掌勺,有幸得到大家的喜爱和支持,后面我们仍会不忘初心,把最好的服务带给大家!今天的斗菜”
到这里就结束了,如果大伙有心仪的菜品,千万不要忘记投上一票;没有尝到也没有关系,后面我们还会推出此类活动,也希望同志们多多捧场。
不愧是能年纪轻轻坐上饭店经理兼书记位置的人,曾家礼一段话说的滴水不漏汤类不同于其他烹制手法,一碗好的汤,讲究菜与汤的平和,各种滋味都浓缩进汤汤水水之中,配菜太多反倒坏了口感。
如今水少菜多,汤变成了粥,再分下去必然会败了好感,苏楚箐感谢地看他一眼,将手中的最后一碗汤递出去,也跟着拉票:“我是三号参赛者,大伙要是喜欢芙蓉蔬菜汤,请多多投票。
“芙蓉蔬菜汤?”
围观群众纷纷点头,就连二楼用餐的众人也暗自夸赞,”
好名字!淡绿的菜叶煮到软烂,随着荡漾的水波在碗中飘晃,碗底还有切片的香菇和橘色的胡萝卜丁,搭配穿插其间的蛋花,倒真如同春日池塘里绽放的一抹芙蓉。
饥肠辘辘的商清婉也顾不得烫,拿起手边的瓷勺,挹进嘴里,微微的咸香陪着丰富多样的鲜,瞬间在唇齿间迸裂开来。
河虾、香菇、胡萝卜......各种滋味层层递进,最后都落脚于深秋白菜特有的软烂清甜,哪怕是囫囵吞枣,同样余味绵长。
好吃倒是不假,但要说无与伦比,商清婉又总觉得差些什么。
直到她与往常一样,辣椒炒肉配白米饭,吃了个半饱,额头都因辣椒微微冒汗,舌尖发咸泛干,凉拌菜心的酸辣难以解渴,商清婉习惯性地喝了口手边的汤,瞬间就明白了这道家常菜到底有怎样的不同寻常。
这是凉白开,甚至冰镇汽水都比不上的美妙滋味此刻芙蓉蔬菜汤也差不多放凉了,温热的汤水几乎尝不出任何油荤,有的只是各种蔬菜交织的清香,浸满汤汁的白菜梗如同绵密的海绵,上下嘴唇闭合间,汁水迸发,绵软的纤维又为其增添了其他蔬菜品类难以媲美的柔软口感。
肉菜带来的油腻与辛辣,在三两勺菜汤中崩然瓦解,留下的只有菜系与菜系之间互补的惊艳商清婉一口肉一口汤,吃的根本停不下来。
不仅是她,这样的场景发生在国营饭店的每个角落苏楚等的芙蓉蔬萎汤成为了绝佳的解腻神器,有人豪情地举着汤碗一口闷碗,喊着服务员再来一碗,却被穿着白大褂的服务员翻着白眼拒绝,比赛都结束了,那还有汤?只能遗憾地往碗里倒上凉茶,连碗壁上的残留都不舍得浪费招聘的最终结果要等饭店顾客都吃完饭才会揭晓,待在这儿也是浪费时间,苏楚箐帮着后厨简单收拾了一下场地,便打算与等在饭店侧门的刘婶一起回去。
刘红霞此时手里捧着个印有‘为人民服务’的海塘碗,今天她也奢侈了一把,上馆子点了道毛血旺,这同样是钢柱和虎娃爱吃的,她一个人吃不完,找店里要了个碗打包回去,待会儿还要再还回来。
见到从后厨出来的苏楚箐,她咧着嘴上前,脸上是藏不住的激动"
就说你可以的,我活了小半辈子,还没喝过这么好喝的汤,鲜得我眉毛都要掉了,等明日有空,我也在家试试。
“婶子喜欢就好。”
苏楚箐调整着斜挎包的肩带,手臂上挂着莱篮,东西太多走路有些不方便。
本打算把白菜用完了再回去,没想到还剩了俩,“我这还有多余的白菜,不知道婶子还要不要。
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