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第1oo章汉堡
最终,幸平创真的这道狮子头麻婆豆腐面,得到了评委们的一致好评。
杨澈给出了9o分,薙切真凪给出了83分,薙切仙左卫门打出88分。
折合来算就是87分。
“很好!”
1oo分制的情况下,能获得87分是相当优秀的成绩,幸平创真腰间收拳,暗自高兴。
这时,一股香气的风暴爆出来,席卷整个会场。
幸平创真骤然回头。
“这股味道,也是咖喱!”
而且,好浓郁的香气.
他的后方,才波朝阳对转头看他的幸平创真灿然一笑。
“你该庆幸,我们选择的烹饪形式不同,也不是我先上场。”
“否则同样是使用咖喱,你的料理只会黯然失色,毫无竞争力可言。”
他一边毫不客气地说着,一边继续着手烹饪。
宛如顶尖的香料大师,有条不紊地添加着一味味材料。
孜然、小豆蔻粉、姜黄、洋葱、糖、丁香、大蒜、黑胡椒、干辣椒粉.
才波朝阳精准到克地添加香料,平衡各种味道
借由印度一名香料大师获得的厨刀,他完美地掌握了许多相关香料的配比方法。
但香料的世界相当深邃,他此刻不单是借由那名香料大师的经验与天赋,更是结合那个曾经以大胆纤细又创新的,被誉为修罗的料理人才波诚一郎的厨刀带给他的灵感。
尝试着更大胆的搭配一旦这其中有丝毫松懈,就会功亏一篑。
当时败于他手那名印度著名的香料料理人,杰菲大师说过一句他很认同的话。
“与香料面对就像是在面对森罗万象一般,千万不要忘记这一点啊。”
评委席旁。
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