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“茄子番茄可以冻冰箱冷冻室保存,但叶子菜……”
潘满没办法。
任兰兰摸出手机:“上网搜搜!”
别说,现在网上还真什么东西都有。
很快任兰兰就看见网上一?个单亲妈妈带娃备餐的视频给吸引了,那妈妈还要工作还要养一?岁半的娃,还得回家做饭,时间紧凑之下,就想?到?个冷冻菜的办法。
“这样把蔬菜焯水冷冻,能行么?”
潘满怀疑这样保存蔬菜,味道能好吃得了?任兰兰催道:“试试吧,反正咱们家现在青菜多,试试也不亏。
而且你看人家孩子都是这么吃的,孩子都吃的这么欢实,我估计再差也差不到?哪儿?去。”
潘满一?看,视频上还真是这样。
每周末博主去超市大采买,回来把各种青菜都清洗晾干,该切的都切好,冷冻保存,只留一?些耐放的或者明后天就吃的菜搁在冷藏保鲜。
也就是说一?周六天时间里?,她跟孩子前三天吃新鲜的菜,后三天吃冷冻的菜。
孩子跟大人又是吃新鲜菜,又是吃冷冻菜的,都尝过的话孩子吃冷冻菜不好吃,肯定会挑食。
既然孩子不挑食,说明这个方法是有可行之处的。
于是潘满两人又仔细研究了博主视频,照着就先做一?个冷冻鸡毛菜。
先把鸡毛菜焯水过凉,然后拧干水分,切碎后放入保鲜袋里?,分成一?格一?格的放到?急冻室里?。
这天晚上,潘满就迫不及待的用冷冻鸡毛菜煮了个汤。
里?面加上豆腐、海带苗、木耳和炒熟滑散的鸡蛋碎,调料也很简单,只有盐生抽鸡粉和香油。
任兰兰坐在餐桌前,见丈夫端来鸡毛菜煮的汤,她用力的嗅了嗅:“好像还不错欸,没什么怪味道。”
潘满给两人各盛了一?小碗,吃着还真是不错,要不是鸡毛菜煮得有些烂,还真不太能吃出来是冷冻菜呢!
潘满也对这冷冻菜的法子很是满意,两人一?边啃玉米,一?边商量:“我看这冷冻菜可行,明天就把多余的青菜焯水冷冻起来保存,冬天下面或者煮汤都不错。”
“对,不过这鸡毛菜捡的太嫩了,煮两次有点烂乎,咱们得捡稍稍长老一?点的叶子做冷冻菜。”
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