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小破屋里再次点起篝火,大铁锅架上。
岑安从鸡肉里翻出几块黄黄的鸡油,放进锅底慢慢炼着,没过多久,冒着小泡的油脂就被逼了出来,聚成油汪汪一团。
新鲜的鸡块立刻倒进去,滋啦——
小破屋里简直香的待不住人。
老老实实藏尾巴的银响也受不住了,从干草堆里露出一个脑袋,“呜呜~”
岑安下意识回应:“快啦,一会儿就能吃啦,再给你做一个凉拌水芹菜好不好?”
银响:“嗷呜~~”
溯锐拎着他后脖颈扔地上,不太明白为什么这人对他弟弟的态度比对他好那么多。
这胖的跟浮囊了一样的狗崽子哪里可爱了?
岑安快速翻炒着鸡肉,将水汽炒干,然后加野葱野蒜青花椒、盐和酱油果,再次翻炒片刻。
开水一加,带着叶子的青花椒往里一扔,开炖。
鸡少说要炖半个小时,稻米还没蒸。
他打开木箱子,又取了几块铁块,微笑,“我去换个铁锅。”
然后就出门了。
他当然没地方换铁锅去,不过是走到没人的地方,开配方做了个铁锅出来。
这回做的是蒸煮一体锅,岑安自己也能用得上。
将稻米也蒸上,他趁时间将剥好的鼠皮放好。
鞣制他是不会的,只能明天去小集市一趟。
鼠肉倒是可以留着。
算算他也好几天没吃肉了,鼠肉不能吃,但是可以做成诱饵,他再做一个陷阱,就能自己抓鸡和兔子……
篝火噼里啪啦燃烧着,即便是盖着盖子,大铁锅也散发出了不容置疑的香味。
银响馋得已经顾不上自己的秃尾巴了,绕着铁锅一个劲儿打转。
溯锐倒是还撑得住,只是看着他手指急促点着膝盖的动作,也能看出他心里怕是不能平静。
岑安在两人无声的催促中,掀开锅盖看了一眼,“好了,可以吃饭了。”
溯锐眼睛一亮,一翻手,咣当两声,两个比洗衣盆还大的木头饭盆掉下来。
岑安:……
好吧,本来想让他们对着锅吃的,有了饭盆倒是省事许多,要不然他就只能等两人吃完再做自己的饭了。
大铁锅加上两只鸡的重量不轻,溯锐干脆自己代劳,将一大盆炖鸡倒进木盆里。
岑安帮忙将稻米倒进另一个盆。
稻米只经过了脱皮,放在前世应该是糙米。
岑安放了多多的水,蒸的火候足,又是新米,米香味十分浓郁。
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