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肥肠焯水后倒进锅焖煮,热气腾腾的大灶锅“咕噜噜”
滚着热气,散发浓浓的香味。
15分钟左右,唐昊开锅调味搅匀,最后加二荆条辣椒提色提味。
锅盖打开,肥肠肥厚饱满,色泽红亮诱人,炖煮的辣椒味漫出,味道鲜辣咸香。
王伟和帮厨,乡亲们纷纷凑上脑袋,深吸一口气。
好香!
干锅肥肠看起来超级过瘾啊!
王伟已经迫不及待想要夹起筷子尝一口,但被王德狠狠一筷子抽在手背上。
王德板下脸训斥:“没规矩的东西!
还没开桌就馋?”
王伟痛得眼睛飙出眼泪,赶紧用手擦擦围裙,又馋手又疼,只能一个劲对着大口锅吞口水。
好想吃啊,看起来非常美味!
他都不敢相信,在炎热的夏季,如果能嚼一口饱满肥厚的干锅肥肠,再配一大口冰镇啤酒,得有多畅快。
按照惯例,唐昊作为主勺,先装了一小盘试口味。
他从小盘里夹起一筷子,咬上一口。
刚出锅的肥肠软烂好吃,不老不嫩,还很烫口。
色泽红亮的肥肠,一口咬下去,味道鲜辣咸香,又后知后觉地带出辣椒的微微鲜辣味。
他一边哈着烫口的热气,一边大口吃着肥肠,满意地点头。
“可以,很过瘾!”
王伟呆呆张了张嘴,眼睛直勾勾盯住唐昊嘴边的肥肠,眼巴巴的卑微表情都有点可怜了。
“哥,我的亲哥,活爹,求你了,给我也尝一口呗。”
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