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第43章（第1页）

“古已有之？”

“许多书中都有记载，只是名字不尽相同。

如古董羹、拨霞供、暖锅、汤锅等等，大家有兴趣的可回家翻阅一二。”

不但火锅古已有之，用来煮火锅的锅子也早在西周便被发明出来。

鸳鸯锅在西汉出现，镬斗出现在东汉，而五熟釜三国就有。

就连火锅这个称呼，也早在宋代出现。

在场不乏饱读诗书之人，一听火锅以前的名称，立刻便知道醉香楼即将推出的食物到底是如何做的。

虽然相信醉香楼，但他们仍不免觉得失望。

毕竟古已有之，就不够新奇了。

掌柜见状，笑着透露些消息：“但我家的火锅，是麻辣的。”

不辣的火锅在华夏的食用历史源远流长，但麻辣味儿的火锅嘛……

至今从未出现。

众人经掌柜提醒，鼻尖再次嗅闻到那刺激的麻辣鲜香的味道，即便知道火锅做法的人，此时也不免生出了期待。

掌柜满意地点点头，这才退下。

后厨帮工仍在兢兢业业研究怎样才能将那一包火锅底料用好，但醉香楼即将推出的火锅的消息，却在很快不胫而走，当天就传到了有心人的耳中。

九皇子疑惑：“你们确定，醉香楼下一个推出的食物是火锅？”

火锅有什么稀奇的？

不就是煮好高汤，然后将自己想吃的各种食物全部放到里面涮吗？

他又不是没吃过。

且最好吃的火锅，难道不是羊肉锅吗？

可京城又不是没有专门卖羊肉锅的酒楼，生意可比不得醉香楼。

奴才立刻回话：“回九爷，据说醉香楼推出的火锅是麻辣味儿的，且当天在醉香楼吃饭的人曾提及，那味道格外浓烈，其他香料味道在辣椒与花椒的遮掩下闻不太清楚，但辣椒花椒还有牛油都有。”

胤禟虽然不像是四哥那样年纪轻轻就开始养生，只吃清淡食物，但也不太能吃辣。

听到辣椒与花椒都将其他香料的味道遮住了，他脸色有些难看。

“你确定这消息是真的？”

“花椒和辣椒若真放到了能遮盖住其他香料味道地步，正常人真能入嘴？不会把人辣哭……辣死？”

胤禟想到自己第一次吃辣椒炒肉之时，眼泪鼻涕控制不住往外冒的狼狈情状，整个人都有些不好了。

“你真的确定，这不是醉香楼为了报复我挖他们墙角而放出的障眼法？”