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85第八十五章（第1页）

85、第八十五章（）

海蜇皮的做法更加简单，甚至连锅都不用。

直接放进一个干净的盆里舀一瓢开水浇上，三十秒后再用笊篱过一遍凉水即可。

然而，凉水激过的海蜇皮虽然脆嫩爽口，但本身没有任何味道，若想达到好吃的水准，必须在凉拌料汁上下点功夫才行。

酸辣口的菜，以酸为主，辣为辅，馋人下饭且吃了不容易上火。

把一大勺鲜辣椒碎加入半碗香醋中，滴上几滴鲍汁，再剁入蒜末，调入盐和糖后用热油一泼。

瞬间，滋啦啦的油花便带着诱人的醋酸飞出来了，酸溜溜中带着辛辣椒香，椒香之中又透着蒜白的浓烈，这便是他的独家秘方。

拌好的海蜇皮裹着特制料汁，在一段段芫荽的点缀下，显得更加晶莹剔透。

之后，他又做了几道凉菜，一共凑成了六样。

有菜、有肉又有蛋，不光看着好看，听着也吉利。

让人把凉菜存进冰窖，又开始了热菜的准备。

所有要用到的肉、菜、海味必须提前切好、腌制，调味料也得提前兑好备用，就连摆盘要用到的造型点缀，比如说萝卜花、紫苏叶等等，当然也要提前做好放在水里泡着保鲜。

就这样一直忙碌着，从日头初升，到太阳西斜，天空上的彩霞一点一点隐没在沉沉的黑暗里。

......

宴会大厅就置在宋家的待客大厅，做完菜的唐锦翊一刻都不敢耽误，跟在丫鬟后面，拐过七八道长廊，将最后一道餐后甜点放到了大厅外间。

至此为止，他的任务算是基本完成了，紧绷了一天的神经也跟着放松下来。

他慢慢踱步到花园中，见有个石桌，便坐在了一旁的石凳上。

听丫鬟们说，这次宴会，苏家也来了人，还提了几只红木描金大箱。

上菜时，苏家主母正坐在宋母身边，两人一见如故十分投缘，而那平日素惯了的苏家二哥竟打扮得出奇贵气，在一众参宴者中十分打眼。

唐锦翊问：“宋渊在么？”

正在说小话的几个丫鬟吓了一跳，根本没看到这还坐着个人。

在看清是合作了一天的厨子之后，才放下小心继续说道：“自然是在的呀，他和苏二郎君正挨着，不知怎的，总觉得俩人看起来十分般配。”

旁边丫鬟拱了她一胳膊，小声劝道：“咱们私底下胡说也就罢了，在外人面前怎好说这些，就不怕扰了府上的好事，夫人打烂你的嘴。”

几人催促着跑开，在石板路上留下一条条长长的影子。

“俩人早见面了啊，那我还担心什么？”

他吸吸鼻子。

除了在唐九这件事上之外，苏周确实是个有能耐又靠谱的人，今日之事关系到他俩的未来，那人指定能妥善处理，就不用自己在这瞎操心了。

想到这里，又不免心生烦闷。

从捡到唐九的那日起，他便以照顾穷苦悲伤之名主动担起了责任，体贴包容爱惜，就像爱着另一个弱小无助的自己那样，奉上了自己全部的真心。