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云溪走到食材桌前,看着最后一只鸡,还有这些调味料。
云溪在想,该怎么组合应用。
尽量要用有限的材料,做一个味道很棒的鸡,这样才能跟李岩厨师对抗,赢得比赛。
就在云溪犹豫的时候,看到了麦芽糖,突然有了要做的菜谱。
云溪立刻打起精神,看着桌上的食材,开始拿着自己要找的东西。
云溪拿完东西刚返回,结束提示音就响起来了。
接着,主持人说道:
“各位厨师已经都准备好食材了,接下来有请我们5位评委上场。”
就在主持人说完后,从评委席的侧面入口处,走来5位评委。
看着评委们走来,主持人说道:
“现在大家看到的1号评委,是我们县城的福泰酒楼厨房掌勺人。”
主持人说完,1号评委伸出手,和观众们打着招呼。
观众席中,大家都鼓掌欢迎。
福泰酒楼可是县城最好的酒楼,还有温泉和度假山庄,最近几年很火爆,很多外地人都慕名前来,也是周边非常火爆的酒店。
主持人接着介绍着:
“2号评委,是咱们朔城本地市区,有名的五星酒店‘万通亿隆’西餐部主厨。”
主持人介绍完,观众席又是一阵欢呼鼓掌声。
‘万通亿隆’酒店的西餐部,分子料理十分出名,被人们称为‘第二米其林’,让很多年轻人追捧,也是约会圣地,因为价钱高昂,并且还是预约制,为此还被称为最难约的饭。
接着主持人说:
“3号评委是‘万通亿隆’酒店,中餐部的主厨。”
观众席的掌声又是一波。
‘万通亿隆’中餐部是接待富商较多,低调奢华是主打的氛围,菜系也是低调奢华,中餐部的掌厨是御厨传人。
主持人接着介绍:
“4号评委,相信很多人都知道,我们的网络红人‘达达’。”
就在主持人说完后,观众们都开始惊呼。
‘达达’是网络名称,日常发表的动态是做菜,自己开着一家私房菜馆,经营的路数就像‘深夜食堂’那样,都是晚上开业,白天歇业。
很多80后跟90后的最爱,还有部分00后。
介绍完4号以后,接着就是5号评委。
“5号评委是我们省外的一位名厨,他的菜品,多次被拍为纪录片,让我们掌声欢迎‘付大厨’。”
观众们并不认识这位厨师,不像前边4位,都是周边有名的。
但是主持人说人家的菜能拍纪录片,估计很厉害,鼓掌就好了。
大家也丝毫不吝啬的,用自己的掌声热烈欢迎着。
宫廷八宝鸡
主持人介绍完后。
评委进入评委席,坐在最中间的是5号评委‘付大厨’。
主持人说道:
“现在评委已入座,马上开始进行比赛,各位厨师,手中的鸡只有一只,做菜途中有任何失误,不进行食材评选。”
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