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11第 11 章（第3页）

一直到进自己屋里脱去外衣上炕，刘阿奶脸上的笑意都没有淡下来。

自从青哥儿好了之后，需要她操心的事情越来越少，脸上的笑意也是越来越多。

许是想起以前的事情，刘阿奶抹了抹眼角的泪，但她整体的神情却是轻松的，“也算是苦尽甘来了啊！

儿啊，烟儿啊，你们的青哥儿现在变得可好了！

你们在天上也要多看顾看顾他才是！”

谢雨青在厨房里翻翻找找，把不少混乱放置的调料香料都给重新分类给放好了。

花椒树他们院子里就有一颗，因此花椒这个调味料是不缺的，不过这个季节却没有新鲜辣椒了，只有些干辣椒。

谢雨青一边收拾厨房一边想着，大历朝的农作物种类可比他所知晓的朝代，至少是明朝以前要丰富得多，但是这个朝代的人民对吃食上都没什么特别的研究。

就拿泡菜来说吧，泡菜坛子里就只有白菜这一个种类，零星也只能看到几颗花椒、几片香叶这种。

而且这种泡菜是更偏向于酸菜制作的。

谢雨青摇摇头，怎么就没人把泡菜制作给玩出花来并且广泛传授呢？上一世的时候他扛着个摄像机到处跑过，见过吃过的美食不少，但让他印象最深刻的还是蜀地的人民。

蜀地人民简直是将泡菜和辣椒玩出花来了，什么跳水泡菜啊，火锅啊等等，各种花样数不胜数。

谢雨青之前是个不怎么吃辣椒的人，去了蜀地之后他直接爱上了辣椒，可谓是无辣不欢。

因为蜀地的泡菜太过好吃，谢雨青还专门休了个假，向蜀地老乡请教怎么做泡菜。

所以说，在厨房看见类似的泡菜坛子的时候，谢雨青是非常惊喜的，但揭开盖子后谢雨青心里就只剩下失望了。

无他，泡菜

11、第11章（）

坛子里只有白菜，什么辣椒大蒜生姜豇豆萝卜等等蔬菜，谢雨青没在坛子里找到它们丁点儿的影子！

谢雨青叹了口气，看来想吃好吃的还是得靠他自己啊。

其实说实话，谢雨青并不讨厌做饭，相反，做出一道道好看又美味的菜会让他很有成就感。

前世的时候，谢雨青大部分时候都是在吃大锅饭，小时候是在福利院吃大锅饭，长大后是在学校吃食堂，等工作了又是在剧组吃盒饭。

用脚指头想也知道，大锅饭通常都不太好吃，谢雨青其实很喜欢自己下厨做一顿饭，不过这种机会总是很少。

他总是没有机会没有时间，虽然谢雨青手机上保存了很多美食教程，但他很少有时间去做。

想起以前的事情，谢雨青难得有些怀念，但那些已经都过去了，他现在有得是时间下厨做饭！

看过吃过的美食那么多，他要一一复刻出来才是！

谢雨青在心里给自己打气，就从今晚的尖椒兔和泡菜做起！

从地里拔了几个萝卜，洗干净后切成拇指粗的长条，然后将它们都放在太阳下晾晒着。

谢雨青拿了个密封性良好的坛子洗干净，也一并放在太阳下晾晒。

冬天刘家村是要下雪的，并且下雪的时间还挺长，那时候地里长不出菜来，就只能吃地窖里储存的菜了。

谢雨青不想冬天整日都吃白菜萝卜，便自己动手用木条和破布钉了个木箱，把箱子搬进屋里，再填上土洒点菜种子，种点小葱蒜苗，这样冬天的食材也不至于太过单调。

现在天气还不算太冷，等下雪了家家户户都会烧上炕，到时候把门窗一关，屋子里温度会高些，种下的菜也会长起来。