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小饭馆老板嘀咕了一句:“有钱人会跑到我这里来?还带着这么便宜的酒……”
骆文东禁不住就笑了起来:“你别在那里嘀嘀咕咕,这瓶酒给你算钱好了,你店里卖多少钱就算多少,不过我们要的这几样菜你可得把味道弄好了。”
小饭馆老板这才高兴起来:“二位放心就是。”
还别说,这家店的凉菜味道还真是不错,辣椒油特别香,而且蒜味十足。
林南问道:“你这辣椒油是怎么做的?可以告诉我们吗?”
小饭馆老板道:“这可是我家传的秘诀,怎么可能随便告诉别人?”
林南拿出两张100块的钞票:“够不够了?”
小饭馆老板愣了一下,摇头道:“还是算了吧。”
林南正准备再掏钱却被骆文东给拦住了:“用不着花钱的,回去后在网上查就是了。”
小饭馆老板连忙去将林南手上的钞票拿了过去:“我告诉你就是:先把菜油烧开倒进小盆里面。
然后一勺、一勺往里面加辣椒面就可以了。”
林南愕然:“就这样?”
骆文东也道:“骗人的吧?”
小饭馆老板连忙道:“我祖上可是在省城开过大饭馆的,这个方法真的是上辈传下来的。”
林南想了想,说道:“我大致明白是怎么回事了。
因为开始时的油温比较高,加入的辣椒就会产生出煳味,这就是最后做好的辣椒油特别香的原因。
随着辣椒面一次次加入,油温慢慢降低,后面加入的辣椒面会让辣椒油变成好看的颜色。”
骆文东也想了想,点头道:“好像还真是这么回事。
看来任何事情都是有它的道理的。
林南,你刚才为什么想到要买他的这个秘方?”
林南道:“我觉得做饭其实也是一件很有乐趣的事情,吴双又特别喜欢吃凉拌菜,回去后我就可以做给她吃了。”
骆文东喝了一口酒后说道:“我就不喜欢做饭,太麻烦。
林南,你刚才给的钱太多了,反而让这个人起了贪心。”
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