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第5章 水蟹 肉蟹 膏蟹 庵子蟹求追读等数据支持(第1页)

感受到动静,

浑身裹满淤泥的青蟹,顾不上伪装,连忙加快速度逃窜。

然而,一只从天而降的大脚,踩在逃跑的青蟹的壳上,打断了它。

随后,林耀东松开脚,弯下腰,伸出右手,一把抓住青蟹的后背部,将青蟹从地上拎了起来,举到头顶。

迎着太阳,看到青蟹腹部的圆壳,以及,基本不透光的蟹壳,林耀东的脸上,情不自禁的流露出一抹灿烂的笑容。

膏蟹!

而且,还是一只大概有一斤半左右的满膏大青蟹!

青蟹是沿海地区常见的蟹类里,营养价值最高、最值钱的螃蟹!

有水蟹、肉蟹、膏蟹、庵子蟹几种区别。

水蟹是青蟹中的最次品,乃是成长期的青蟹。

成长期的青蟹,经常蜕壳,然后,再把壳长回来,这过程需要消耗营养,导致青蟹没有什么肉,体内水分含量大,故称水蟹!

肉蟹则是发育成熟的公蟹。

膏蟹则是性腺发育成熟、与肉蟹交配过后的母蟹,煮熟之后,扒开乃是红彤彤的蟹膏,乃是青蟹中的上品!

至于庵子蟹则是发育成熟的处女母蟹。

林耀东手里这只满膏大青蟹,要是放在后世,随随便便能卖小两百!

即使现在是八十年代,估摸着也能卖个一两块。

具体多少,林耀东刚重生回来,还没去过码头,不太清楚现在青蟹等海鲜的大概价格。

只不过,即使这只膏蟹能卖两、三块,林耀东也不打算卖。

他之所以跑出来赶海,就是想要捡点好东西,拿回去给沈幼楚补补身子。

这只膏蟹,正合适!

而且,比之前捡的那十多个江瑶贝还要合适的多!

在他们这里,青蟹又被称作是海上人参。

老人们还常说,八月青蟹抵只鸡!

说的就是农历八月份,秋季,青蟹最适宜食用、最膏肥肉满的时候,对人的滋补效果最好,堪比一只鸡!

所以,把这只膏蟹带回去给沈幼楚滋补身子,正合适!

这就叫瞌睡来了送枕头!

林耀东心里美滋滋的拎着这只膏蟹跑到路边,随手拔了几根野草,搓了搓,绑住青蟹的两只大蟹钳,

免得青蟹老挥舞着蟹钳,想要给他来上两下。

膏蟹的蟹钳这么大,要是给它钳一下,非得当场流血不可!

随后,林耀东回到之前被自己扔在一边的木桶旁,

看着桶里的江瑶贝,以及手里的青蟹,林耀东想了想,将桶里的江瑶贝给倒出来,把青蟹放在小虾上,再将江瑶贝捡回来,盖在青蟹上面。

他们家还没分家,一大家子人都还生活在一起。

他想要把这只膏蟹留给沈幼楚补身子,那他处理的时候,就得偷偷的、小心翼翼的。

不然,家里那么多人,沈幼楚根本就吃不到两口!

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