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一会儿等你们爸爸回来就给你们就着鱼汤下面条吃!”
罗宝鑫和罗宝钰对什么黄花鱼汤暂时还没有兴趣,但他们知道炸鱼丸,虽然听起来跟炸小黄鱼不太一样,可都是鱼,又都是油炸的,应该会一样美味!
兄妹俩便问了:“妈妈,那我们能先尝尝炸鱼丸吗?”
杜飞兰欣然从刚炸好的一盘子鱼丸中拿出四个来让兄妹俩平均分一人两个:“当然可以啊,不过你们还是要记得先洗手哦。”
“今天的鱼丸也是用黄花鱼做的,妈妈今天买到的就不是小黄鱼而是大黄鱼了,还在里面放了点虾肉,你们一定喜欢吃!”
说着说着,杜飞兰就回忆起了在龙珑摊档上试吃尝到的明虾味道,肉质紧实又弹嫩,加在鱼丸里正好可以丰富炸鱼丸的口感。
炸鱼丸做好后她自己就先吃了一个尝尝味道,果然不出她所料,切成小粒的虾肉混在鱼丸里大大丰富了鱼丸的口感层次,还增添了几分鲜美,鱼丸也足够弹嫩鲜香,可以说炸鱼丸的美味都大大超出她的预期了。
于是她忍不住又吃了一个。
所幸她在龙珑摊档上买了好几条大黄鱼,做出来的鱼丸也还算多,不然光是她和孩子们还没开饭就能吃掉一半的鱼丸了。
罗宝鑫和罗宝钰兄妹俩用自己专属的小筷子将两颗炸鱼丸穿成串,小口小口地吃着,吃得很是珍惜,就像是不愿意这份美味太快消失一样。
等到罗航回到家时,一家人坐在一起吃晚饭,杜飞兰担心兄妹俩吃得下炸小黄鱼和炸鱼丸,但还是不能接受鱼汤,于是在给两人下面条之前先给兄妹俩舀了一人一小口黄鱼汤尝尝味道,确定他们能够接受了再给他们做黄鱼面。
结果罗宝鑫和罗宝钰两人喝过这一小口黄鱼汤之后都吵着要再来一碗。
罗宝鑫还说:“妈妈这个鱼汤好好喝!
为什么你以前做的鱼汤味道没有这么好?这个汤都吃不出奇怪的味道,好像还有点甜,妈妈你是不是放糖了?”
杜飞兰被孩子给逗笑:“妈妈做鱼汤的时候可没有放糖,是这些鱼本来就有鲜味,新鲜的鱼吃起来都会有点回甘,也就是你说的甜味哦。
妈妈之前做的鱼汤味道没有那么好就是因为以前没能买到那么好的鱼,这两天妈妈买到的鱼都特别新鲜,品质也比别家的好多了,所以做出来的汤也特别好喝!”
就在母子三人都不注意的时候,罗航已经悄悄在喝第二碗鱼汤了,罗宝钰发现后赶紧实名举报:“妈妈你快看!
爸爸都喝第二碗鱼汤了!”
杜飞兰冲罗航瞪大眼睛:“你怎么还偷喝鱼汤呢!
一会儿还要拿来当做面条汤底的!”
罗航连忙举手投降:“我错了,作为惩罚,这周末我们一家人去郊外野餐,我给你们露一手,做烤鱼吃怎么样?想当年我在我们专业里可是有‘烤鱼小王子’的外号呢!”
————
连续两天的试吃活动给龙珑带来了相当大的收益,龙珑便打算继续把这个试吃活动做下去,之后或许还能换换白灼海鲜的种类,比如煮点章鱼足、青口贝等等。
龙珑倒是想要推销一下她家的螃蟹,两天下来明虾、墨鱼仔和扇贝的销量大大提升,可梭子蟹和青蟹的销量始终上不去。
只是做螃蟹试吃成本太高,而且螃蟹也不好拆分,除非把蟹黄蟹膏蟹肉全都拆分出来做成适合一口吃掉的小吃……
就在龙珑苦思冥想如何提高螃蟹销量的时候,不远处突然传来一声怒吼——
“就是你家的死螃蟹把我吃食物中毒了!”
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