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醉香楼里,刚刚上了几个招牌菜。
慕青青招呼玉英俊吃饭:“来来来,小玉同学。
咱先不管其他的,先顾好自己的肚子。
看看这盛京城鼎鼎有名的大酒楼出品的招牌菜是否真的那么好吃!”
虫草八宝鸭,茶花蒸肉,碧螺虾仁,清蒸鳜鱼,清炒栀子花,枣泥拉糕。
看着色,香倒还好,不知道味道怎么样。
慕青青夹了筷鳜鱼,有股泥腥味----也是,这个时代还没有生姜。
又夹了筷鸭肉,有股鸭骚味。
估计这里的厨师还没有学会用料酒去腥。
咬了一口就吐掉了鸭肉。
再次夹了一筷虾仁,清清淡淡的没有什么味道。
虾仁没有起过浆,有点老,但勉强还可以下口。
顿时令慕青青没了胃口。
什么鼎鼎有名的大酒楼?就这菜?还好意思称招牌菜!
在现代估计喂狗狗都不要吃。
更何况是吃惯了山珍海味的慕青青。
这个时候,掌柜的过来了。
弯腰好声好气地问道:“这位姑娘,是否本店的菜不合你胃口?我看你吃了一口就吐掉了?”
看着掌柜良好的态度,慕青青也不想搞的太僵(典型的吃软不吃硬):“这盘鱼没有去腥,这盘鸭肉有鸭骚味,这盘虾不够嫩。”
“这。
。
。
我们这里都是这样的啊…”
掌柜的差点就想说:你莫不是来砸场子的!
这里所有的酒楼做出来的不都有腥味的嘛!
我家酒楼还是最不腥的啦。
。
。
。
“哦?是吗?”
慕青青看着眼前冒着冷汗的掌柜:估计现下的厨师只会蒸,炒,煮。
调料也只有菜籽油,粗盐,酱汁,陈醋。
哎,要是有现代的调料在就好了。
想想前世的自己由于常常要带雇佣兵在三不管地带,常常得自己找吃的。
对于口味很叼的自己,只能自己搞吃的。
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