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第三十一章法餐（第3页）

所谓行家一出生，便知有没有。

苏铭点的开胃酒，是法餐中最顶级的喝法。

阿波罗餐厅虽然也能做到，但绝对做不到苏铭说的这么极致。

但服务生怎么看苏铭，也不像是一个会吃法餐的人。

他心里暗想，这一定是他在哪儿看到的，今天正好到这里显摆一下。

姜一雪的想法，和服务生差不多。

苏铭继续点餐：

“前餐给我来一份生蚝吧，我看你们这一份生蚝是两个。

那就给我来一个铜蚝，一个石蚝。

铜蚝我要高卢国贝隆的，四到六年的都可以，克数一定要在90克以上。

铜蚝我要吃刺身，麻烦和大厨说一声。

刺身只给我配柠檬和蛋黄酱就可以了，别的一律不加……”

苏铭还没等说完，就见服务生一脸尴尬的说道：

“不好意思，先生，我们这里没有铜蚝……”

苏铭抬眼看了服务生，笑呵呵的说道：

“呦，你们不是号称全江城，最正宗的法餐吗？怎么连铜蚝都没有？”

贝隆的铜蚝，号称蚝中之王，它并不是一年四季都有，尤其是到运到国内，更加不易。

服务生更显尴尬，他现在觉得自己有点看不透苏铭了。

苏铭故意装作一副失望的样子说：

“没有就算了，就来石蚝吧。

我要高卢吉娜朵的石蚝，等级要0级的。

做法就不要刺身了，就按你们正常的做法。

不过，上面要给我加一勺鱼子酱。

鱼子酱要伊朗的艾玛斯的。

一定是要那种野生的里海鲟鱼的鱼子……”

这番话一出口，服务生算是明白了。

自己刚刚狗眼看人低，这人虽然穿的破烂，但一定是个见多识广的能人。

他态度立刻转变，竟有些奉承的说道：

“先生，您是真懂美食。

但还是很抱歉，高卢吉娜朵的石蚝我们有，但伊朗的鱼子酱我们没有。

我们这里都是俄罗斯的鱼子酱……”

苏铭立刻摇头：

“那就算了吧，也不难为你们了！

主菜给我来份肋眼牛排，用查洛莱兹的白牛肉做，要五分熟的。

酒就配布朗十年份的白葡萄酒吧。

至于甜点之类的，我就先不点了。

你问两位女士吧……”