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山药切可能的切成了小块放进盆里,垫上纱布之后捣成糊糊,再把打好的鸡蛋液拌了进去,在拿来一个小盆,盆底刷上薄薄的一层油,然后把山药鸡蛋液倒了进去,待到平稳之后,切几颗红枣肉洒在洒在上面做了个点缀,直接就放进去了锅里开始蒸。
苏米看了一眼早就揉好了面的张玉玉,决定趁着这个时间教她做馅饼,好在张玉玉手不笨一交就会也省去了苏米很多事情,等到最重要的拌馅张玉玉也在她的指导下完成后山药鸡蛋糕也就快要熟了。
“玉玉,然后就和普通烙饼一样把馅饼烙熟了就可以了,这个没问题吧?”
苏米端着楚乡鸡准备上菜了,回头问了一句。
“这就不用你操心了,你往上端菜吧!”
张玉玉新学会了一个这么精细的吃食心里正激动呢,哪里有时间多和苏米说什么。
苏米笑了笑端着菜进了屋。
刚一进屋就看见慕容晟怀里正抱着承志耐心的教着他百家姓,承志学的也很是认真,朵朵则是靠在龙擎的怀里不知道在说些什么,两个人不时的还相视一笑。
苏米看着屋子里其乐融融的样子怎么看怎么觉得奇怪,轻轻的咳嗽一声,承志和朵朵抬头看见苏米手里端着的好吃的赶紧围了过去。
“小馋猫,今天有客人在,咱们后吃知道了吗?”
苏米低头叮嘱了一句,随后笑着说道:“慕容公子,龙公子,可以吃饭了。”
慕容晟看上去很是高兴的样子率先朝着厨房走去,龙擎顿了顿看了一眼苏米,也跟了过去。
“两位公子,请坐吧,乡下地方实在是简陋,没什么可以招待的,你们就将就些吧。”
苏米把楚乡鸡放在了桌子上,走进厨房又把山药鸡蛋羹和拔丝地瓜也端了过去,最后则是张玉玉出品的馅饼。
“朵朵,过来,龙叔叔抱着你吃。”
龙擎似是极为喜欢朵朵,看见她站在苏米身边乖巧的样子招了招手。
苏米赶紧说道:“龙公子,我女儿怕是会眼生,再说哪里有和客人同桌的道理呢。”
拉着朵朵不肯让她过去。
“米米,我们可不是什么客人,真心实意拿你当朋友,你这么见外可就不好了,你不上桌我和龙公子不说什么,但是你不能让孩子也干看着啊。”
慕容晟有些责怪的看了一眼苏米。
“这。
。
好吧,承志你带着朵朵要乖些知道吗?”
苏米见状也不好再多说什么了,只好去了厨房又多添了两副碗筷在桌上。
“米米,这道菜叫什么名字?看样子有些像是白斩鸡,但是酱汁怎么直接洒在上面了?”
慕容晟这才满意的笑笑,随后夹起了一块楚乡鸡问道。
“慕容公子先尝尝味道喜欢不喜欢?”
苏米笑着说道,并没有直接回答慕容晟的问题。
“这肉味道倒是极好,是鸡肉?酱汁的鲜美完全混在了这细腻的肉里,真是让人回味无穷啊,看不出来米米厨艺这么高超啊。”
慕容晟仔细的咀嚼咽下之后惊叹的说道。
龙擎此时也正尝着面前的这道楚家鸡,眼里的惊艳一闪而逝,“的确美味。”
☆、:一唱一和
慕容晟有些惊讶的看着龙擎,要知道,龙擎的舌头可是出了名的挑剔,一般的东西根本入不了他的口,就算是宫里的御厨也没有听见过他这么高度的评价。
“两位喜欢吃就好,这道菜名叫楚家鸡,我也是偶然才学会的,说起来也没什么大不了的,不过就是做法不同了些。”
苏米说着话,紧盯着慕容晟的反应。
“米米,你也知道我也开酒楼,而且这生意也不是只有朱家镇这一处,你这楚家鸡的方子能不能给了我?当然我肯定是会给你一个满意的价钱,怎么样?”
慕容晟放下筷子对苏米说道。
“人家这或许是祖传的方子,你几句话就想骗去,想的也是太美了些。”
龙擎慢条斯理的又尝了一口山药鸡蛋糕,淡淡的说道。
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