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涟漪先是教部落的雌性炼油,膘肥体壮的红鬃猪的油是首选,石锅热了以后,将切成丁的白色猪油放入锅内,通过不断翻搅,白色的油丁逐渐受热融化。
等猪油丁缩小到小拇指甲盖大小,变成焦换色以后,就可以把这些油渣捞出来了,闻着那股焦香味儿,雌性的口中都分泌着唾液,而幼崽们则是攀在自家母兽身上,恨不得整个身子都探进去。
“这个油渣是可以吃的,也可以和肉片炒制在一起。”
涟漪简单的说了一下做法,周围的雌性都细心的记下,准备回去后尝试一下。
紧接着涟漪将切成块,并且经过腌制的肉一块块放入油锅中,开始制作油炸肉,炸制的过程中,还要不断的翻转肉块,保证每一面都被油炸到,片刻后就有一股肉香在广场上飘荡,馋的幼崽们直流口水。
肉块炸好以后,紧接着就是炸肉片,因为是纯肉,油锅里还有涟漪切的姜片作为调味儿,需要掌握好油炸的时间,否则肉片就会被炸糊掉。
等肉炸好,涟漪还用剩下的油爆炒了一盘姜丝猪肉,让雌性和吵闹的幼崽们都尝了尝味道,姜丝盖住了肉的腥膻味儿,再加上盐和葱段,味道十分的吸引人。
接下来就是制作耐放的肉干,此时旁边的石锅中煮的肉已经有七成熟了,涟漪将肉块捞了出来,然后告诉大家煮肉时需要放的东西。
“生肉块必须经过清洗,去掉上面的血水,这样煮出来的肉因为没有杂质,不容易变质。
石锅中的水必须淹过肉,所以肉不能放的太满了。
里面放这种辛辣片(姜片),还有这种红色的尖叫果(红尖椒),还有这个干角(八角),肉煮至七成熟就可以捞出来了。
等肉放凉后,将肉切片,在这种薄石板上刷一层刚才炸出来的油,然后将肉片放上去,一点点的烘烤,一定要均匀受热,等肉内的水分烤干后,就可以了。
若是想放的再久一些,等肉片晾干后,按照我刚才教你们炒制肉片的法子,再放油翻炒一次,这样里面的水分就彻底没有了,只要不受潮,封存起来,放在阴凉处,可以存放过整个丰季,进入寒季后,几乎是不会坏的,只要足够可以吃到来年的暖季。”
因为之前已经吃过炒肉片,黑蛇族的人都很信服涟漪的话,学会了法子后,第二天开始,黑蛇族的族地上空就开始飘荡着炸肉的香味儿,大家都在抓紧时间熟悉制作过程,也为外出狩猎的雄性兽人准备可以放更久的食物。
这样他们可以去领地更远的地方狩猎,而不用担心因为引火做熟食而惊动猎物,一时间涟漪受到了黑蛇族全体的欢迎,就连不被待见的独,族人的敌意也少了许多,毕竟他是涟漪的追随者。
涟漪去看了巫的小药房,在里面发现了一些辛香料,比如八角、花椒、陈皮、姜片等,这些都被她一一指出来,并告诉巫这些东西不仅可以药用,也可以成为制作调味料,让食物变的美味。
然后将研磨好的东西混在一起,就成了烤肉料,在烤肉的时候除了盐,再加少许这种调料,会让烤肉更好吃。
忙完这些,涟漪就在泰的带领下,开始在黑蛇族的领地寻找新食物。
涟漪发现在黑蛇族的领地,有一种属于他们一族的特产,叫做蛇果,婴儿拳头大小的红色果实,皮儿薄多汁,黑蛇族的幼崽吃了后,可以增强体质。
只是这种果子只有在暖季才开始生长,热季成熟一次,丰季成熟一次,雨季和寒季就凋零了,而且摘下来后只能存放一个月的时间,时间再长就会干瘪,营养价值也会降低。
而雨季这种果子根本无法存放,会直接变质,成为有毒的果子,之前族人不知道,小心翼翼的存下几颗蛇果,为了自己即将出生的孩子准备的,结果吃了这颗干瘪的果子,一个小幼崽直接夭折了,即便是巫也没能救回来。
毕竟蛇果能强健幼崽的体魄,这是大家都知道的,所以从没想过这个果子放到雨季就变成有毒的了,所以让大家措手不及。
“从那以后族人都在热季和丰季直接食用蛇果,再不储存了,大家也尽量争取在寒季和暖季怀孕,来年的热季和丰季产下幼崽,只是这两个季节都是储存食物和抵御野兽的时候,雄性兽人最好不要分心。”
泰没有隐瞒,直接告诉了涟漪,他希望这位雌性能找到长久存放蛇果的法子。
涟漪看着刚长出来的蛇果,显然果子还没有成熟,她决定等等看,热季的时候应该就能吃到这种果子了。
然后她轻车熟路的找到了一片土豆,这些土豆埋在地下,没有被发掘过,各个硕大无比,最小的也有成年兽人拳头大小。
当天泰和他的小队成员就吃了一顿烤土豆、土豆烧肉、土豆炖肉汤,吃的心满意足的同时,他们也发现,这个土豆很容易填饱肚子。
以他们成年兽人的胃口,六个人起码要干掉一头猎物,可是搭配土豆吃以后,他们只吃掉了半头猎物,而且也不影响他们发挥实力,这又是一个重大发现。
“这种食物是雄狮部落一名雌性发现的,我当时也是因为采摘这种土豆,所以才脱离了队伍受到袭击的。”
涟漪不屑于抢闫佳的功劳,直接说明了情况,她的目的就是让所有兽人族群受益。
“好的,我会告诉族长的。”
泰严肃的应下,随即就安排一名队员背了一兽皮袋的土豆,返回族地,让大家都认识这种食物,暖季的采摘也开始了,雌性们又有了新的可寻找的食物,这可是一件大好事。
因为涟漪起了这个头,所以泰他们都热衷于挖土了,只要从土里挖出不认识的东西,都会拿给涟漪辨认一下,不放过任何发现新吃食的机会。
还真让他们找到了一种褐色的根状东西,挖出来让涟漪辨认,涟漪看过之后告诉泰,这是一种含淀粉很多的蕨类植物,就叫蕨根,用他制作出来的东西,可以存放很久,这让黑蛇族的兽人惊喜万分。
(本章完)
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