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第11章(第2页)

如此详尽的演绎,比镜头下还要细致得多,能清晰看到里面的诀窍关键所在。

她能轻易的知晓这些美食会在这样的手法下,会产生什么样的味道。

每一个步骤会产生什么样的效果,都会在脑子里形成,如同显微镜下看细胞形成一般详尽。

对食材本身以及在各种烹饪手法的作用下,还有和其他食材搭配的情况下,每一种融合和碰撞的变化,都能清晰的熟知。

也就更加能知晓一味是怎样形成。

她之前就发现她这一世对食物的味道更加敏锐,可因为是熟悉的味道,所以也没有想太多,如今才知晓有多么的不同。

比如这个雪花酥,味道很好却不是顶好,糕点师在撒白糖的时候,时间早了大概十秒,所以有一丝淡淡的焦味,使得满分作品,被扣了一分。

她本来就是个优秀的厨师,如今有了这样的领悟和敏锐度,对食物的掌控能力将会更上一层楼。

她不仅仅可以完美的复制她所品尝过的食物,还可以加入自己的想法,做出改良版和制作出新东西来。

创造力对于一个厨师来说非常的重要,从前这是她的短板,现在完全有可能克服掉,让她的厨艺更上一层楼。

蔡小满不过是吃了一口雪花酥,脑子里已经有了新的想法,蠢蠢欲动想要回去试试。

&ldo;小满,你怎么了?&rdo;蔡小雪用手在蔡小满面前晃了晃,有些担忧的问道。

她这个妹妹一遇到吃的就走不动路,每次吃东西都跟抢似的,今天这是怎么了,竟然捏着个小糕点发呆了大半天。

其他人也感觉到她的异样,纷纷担忧起来,生怕之前落水昏睡有什么后遗症。

蔡小满这才回过神来,迅速把手里的糕点吃完,笑道:&ldo;太好吃了,我怕吃太快品不出味来。

&rdo;大家伙顿时笑了起来,他们也是这般想的。

吃一口少一口,这些可都是钱啊。

&ldo;瞧瞧你们这点出息,咱们家以后越来越红火,不会只来这么一次的。

&rdo;蔡老根心底不是滋味,作为一家之主,带妻儿们吃顿好的都这般稀罕,这也忒没用了些。

蔡小虎第一个蹦起来,嘴边还有沫子就那嚷道:&ldo;爹,真的啊?我们以后还能来,啥时候啊?过几天中秋行不?&rdo;&ldo;吃饭的时候少说话,你看你都成什么样子了。

&rdo;高氏没好气训斥,虽然自家男人的想法让她很是感动,可心也在滴血。

吃这么一次她还能撑得住,再来几回就得带着药过来了,省得厥过去还得火急火燎找大夫。

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