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然后她将肉装入一只只茶碗,砂锅内剩余的汤汁一并倒入,盖上碗盖,再隔水蒸个两刻钟,完成!
她刚将蒸笼盖子揭开,就听见了大堂里阿花姐他们的声音,时候卡得正正好。
这一日在这个客栈里面吃饭的人惊奇地发现,有并在一起的两桌人桌上都摆了一个茶碗。
最先揭开盖子的是一个小孩子。
只见他用一个勺子舀起了一块肥瘦相间的肉,肉皮红亮润泽,仿佛是最上等的琥珀一样,肥瘦相间十分分明,还有红色的汤汁从肉身滴落。
众人不由自主地默默吸了一口唾沫,目不转睛地盯着那个小孩子。
小孩子就是小冬。
他丝毫没有留意到周围的人,举着勺子问旁边的一位年轻后生:“哥哥,这肉肉被捆着,要给它放出来吗?”
连珞珞笑着用刀在席草上轻轻一挑,草绳就断了:“好了,肉肉已经被放出来了,小冬吃吧。”
“好!”
小冬开心地应了一声,将嘴凑上去轻轻地一咬。
众人的心都悬在了半空,眼睛都不眨一下。
只见那一口下去,肉微微地一颤。
与此同时,从肉皮到最下面的瘦肉就这么轻而易举地被他给咬了下来!
天哪,那肉得多软多嫩啊!
立刻有人拍起了桌子:“掌柜,小二,给我来一盅那肉!”
这一吆喝,瞬间得到了四面八方的响应。
他也很想吃啊!
掌柜默默咽了一口唾沫,出来陪笑道:“客官,实在对不住,这是这桌客官他们自己做的菜。
不过,虽然本店没有这道菜,但是我们有新推出的坛子肉,也是肥瘦相间的,滋味可好了。”
这酒楼的菜一般,唯独酒是很好的。
如今珠玉在前,老饕们吃不到心痒痒。
众人互相对视了一眼,纷纷起身:“小兄弟,敢问这盏肉卖吗?”
被问的那是平日里最老实的小钱,闻言反射性地摇摇头:“这是小兄弟特意做给我们的散伙饭,不卖。”
听到散伙饭,老饕们就不好再问了。
最早来问的人依依不舍地一步三回头,忽然又奔了回来,低声道:“不知道这是哪位好兄弟的手艺?后头可有机会尝尝?”
连珞珞扑哧一声笑了出来:这群人,也太馋了,就这样明晃晃地问出来,怕是掌柜的都不让她住这里了。
不过她理解,民以食为天,她也是这样的。
她这一出声,立刻吸引了老饕们的注意。
见其他人面上含笑点点头,老饕们立刻知道了就是连珞珞了,连忙眼冒星星地看向她。
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