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也幸亏她不是真的像原主这么年幼,要不然这一个忍不住笑了出来,这个小侯爷准会恼羞成怒的。
所以孟薇极快的调整好了情绪,淡淡道:“回小侯爷,这是黄瓜。”
“黄瓜?”
叶子川听言有瞥了一眼孟薇手中的那道菜,一脸‘你逗我’的表情,“胡说,爷又不是没吃过黄瓜,黄瓜都是青色的,哪儿有这么绿?还有皮?”
听到这位小侯爷这么说,孟薇这才知道为什么叶子川刚才会露出那种表情。
“回小侯爷,您以前吃的黄瓜都是去了皮,说来去了皮的黄瓜到是鲜嫩,但却失了脆爽的风味,不若您尝尝这带皮的黄瓜,奴婢洗的很干净。”
不用孟薇多说,叶子川看着那称在白瓷雕花盘里的绿色,早就口水泛滥了,现在听着孟薇这么说,叶子川当即拿起筷子夹了一块。
才送入口中嚼了嚼,半饷才略微点了点头:“的确比爷以往吃的要脆爽鲜嫩,只是也仅此而已。”
孟薇一笑,并不在意,反倒用公筷夹起盘底的一块黄瓜,又在那酱汁里边滚了滚,这才放在叶子川碗中:“方才小侯爷夹的是最上边的,并未曾蘸上酱汁,故而这脆爽鲜嫩不过是黄瓜最基本的风味罢了,只有这沾了酱汁的黄瓜,味道更好。”
“你这酱汁有这般神奇?”
叶子川狐疑的看了一眼那咖啡色甚至接近黑色的调料,鼻间动了动,“你这不是醋吗?一股子酸味儿。”
虽然是这么说,但叶子川看着孟薇依旧是一脸笑意,丝毫没有被人戳穿的样子,便半信半疑的夹起碗中的那块黄瓜尝了尝。
一入口,那醋酸之味便弥漫开来,然而还没有全然弥漫开,舌尖又传来淡淡的甜味。
随着不断的咀嚼,生蒜的辛辣味也将那本就脆嫩爽口的黄瓜衬托的更加鲜美,更别说黄瓜本就性凉,是夏季最为清热去火的一样蔬菜,那酸中带甜,甜中又泛着点点辛辣,彻底让本就吃肉吃的腻味的叶子川胃口大开。
清新脆爽的滋味遍布口中,而醋本就是开胃的东西,这么一吃,让叶子川不由双眸一亮,又夹了一块黄瓜吃了起来。
“不错不错,这滋味虽然不能算是绝顶美味,但到底这夏日炎炎的吃上几块,也让人胃口大开,心里的火气也降了不少。”
孟薇淡淡一笑,又给叶子川夹了一筷子鱼腹上边没有刺的肉沾了沾酱汁,放入他的碗中:“小侯爷,您尝尝这鱼肉蘸上酱汁,味道也是不错的。”
之前孟薇试菜的时候,就尝了这鱼,虽然比起21世纪的鱼没什么污染,也的确鲜嫩不少,但因为没有辣椒,所以还有淡淡的腥味,而这么点腥味,如果蘸上醋,那倒是能中和一番。
这一回叶子川没有怀疑,而且因为一连吃了几块拍黄瓜,倒也胃口大开。
对于叶子川来说,这拍黄瓜的确风味独特,但吃多了也就那么回事。
男人嘛!
肉食动物!
吃多了绿色,总要吃点肉才会觉得饱腹,再说孟薇做的拍黄瓜为了保证鲜嫩多汁,便选取了黄瓜的最中部,所以一盘分量也不多,毕竟孟薇的目的只是让叶子川开开胃,多吃点罢了。
叶子川之前也吃过这鱼肉的,除了鲜,也没有什么特别好吃的感觉,所以即便听着孟薇所说有些期待,但等到他亲自品尝后,心里还是惊艳了一瞬。
“这味道真是不错,”
说着,又夹了一筷子鱼肉蘸着吃,随后看向一旁的烤鸭,“这个也能蘸酱?”
孟薇一愣,摇了摇头:“这个鸭是烤的,本来就沾了不少调料的味道,所以蘸酱反倒会不好吃。”
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