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“那好,你先到秋枫那里领些银两,买些面粉、猪肉、豆腐、香菇、芹菜……”
“好的,老板。”
“呃,大家以后还是叫我总经理吧,秋枫是负责管财务的财务部经理,柳韵是负责人事的人事部经理,雨是负责安保的保卫部经理,还有一个你们没见面的叶宏是负责公关的公关部经理,也许这个称呼有些奇怪,但慢慢会习惯的。
还有厨房的工作人员最主要注意的是卫生,食物一定要干净,而且厨房的卫生也要保证。
除了掌柜与琴师外,其他工作人员都必须带帽子或头巾,不要忘记了!
好,其他工作人员可以先休息一下,也可以先熟悉一下环境,不要拘谨,没关系的,都散了吧!”
看他们脸上洋溢的笑容,说明我的演讲还是很成功的,至少他们也听进去了,当然也许是我开的条件够好,不管怎样,我只希望大家以后能齐心把饭馆弄好就够了。
水饺来到我的办公室,唉!
其实老板也不好当呀!
表面看起来风光,但事实上所有的事情都要参与,伤脑细胞呀!
原本是打算当甩手老板的,可我又这么有责任心,怎么闲得下来?真是没办法,劳碌命呀!
靠在椅子上闭目休息,可惜没有转轮,否则转一圈,那多帅啊!
“咚咚咚”
敲门声响起,有礼貌!
“进来!”
王掌柜推门进来,手上拿着一张纸,应该是时间表。
“老板,时间表拿来了,您过目!”
恭敬地把纸递过来。
“谢谢!
王掌柜,您请坐!”
看着手中的时间表,他们基本上是卯时吃早饭,午时吃午饭,酉时吃晚饭,然后亥时可能吃夜宵,也就是说大概5点到7点吃早饭,11点到13点吃午饭,17点到19点吃晚饭,21点到23点吃宵夜。
“王掌柜,我们早餐都会准备一些包子之类的面食,需要多少时间去做?”
“一般包括和面,准备馅儿的话,就两个时辰多,当然这两样都会在头一天晚上准备好,这样只是做包子和蒸包子就只要一个时辰了。”
“哦,那做早餐的师父挺辛苦的,我们应该还要准备一些粥之类的吧!”
“是的,还有豆浆。”
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