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凉拌鸡丝酸辣爽口,木耳脆嫩,鸡丝鲜香,搭配上冰凉酸辣的鸡丝凉面,容荔的筷子简直停不下来。
容荔饭量不大,即使做的饭菜份量小,容荔将两菜一面一扫而空后,也不得不在院子中溜达消食。
她围着院子绕圈走,经过堂屋时,看到里面狼藉,突然想起来自她穿越过来后,大事小事接连不断,竟连整理收拾都耽搁了,里面被损坏的桌橱还在修缮。
明天一定不能忘了,容荔心想。
水煮肉片不多时,金乌西去,月色高悬。
容荔掌了灯,又进了厨房。
待明日做完外卖订单后,她打算再去一趟东街的鸿芝酒楼,将今天没完成的事情继续。
钵钵鸡已经赠予了岑凛,容荔就需要重新再做一份。
容荔吃完晚饭之后就熬上了高汤,此时此刻高汤已经熬成,容荔按照之前的步骤,从仓库中取出所需的食材和竹签,将食材清洗干净,切成合适的大小,烫熟后串起来。
熬制好的高汤放入所需的调味料,将食材放进去浸泡一晚。
这样做出来的钵钵鸡会比上一份滋味更加浓郁。
做完这一切后,已经到深夜,容荔回到房间,沐浴后准备睡觉。
吹灯之前白团进来了,熟门熟路地跳上了床在墙角安安静静的将自己盘成了团子。
一夜好梦。
第二天一早容荔就被白团叫醒了。
她伸了个懒腰,换了件浅蓝色团花对襟襦裙,绾了个别致的发髻。
得益于容荔对古风的喜爱,她穿越到古代以后,对服饰妆容发髻很容易上手,即使只有她自己,她也能快速的挽出一个适合自己又美观的发髻。
她起身走出卧室,白团亦步亦趋的跟着。
容荔先将白团喂了,这才给自己做早饭,简单吃了两口后,便开始制作今日的外卖订单。
今日的订单是水煮肉片,这道菜软嫩香辣是解馋开胃的不二之选。
水煮肉片的主要食材是里脊肉,容荔在脑海中将水煮肉片的做法步骤过了一遍后,从仓库中取出所需要的一大块里脊肉,一把油菜,一把豆芽以及调味品若干。
她净了手后,将里脊肉切片,放入大碗中加入适量的料酒,淀粉与蛋清,抓匀后再加入一小勺的油,这样的里脊肉片不会粘连在一起。
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