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容荔将烘干的馒头块盛出来,放到面板上用擀面杖小心翼翼的碾碎,这就算完成了。
这个时候腌制的虾球也差不多可以了,容荔捏着虾尾在虾仁上裹上了薄薄的一层淀粉,再次用手将虾球压实,防止形状破裂,再放入蛋液中滚了一圈,之后再裹上一层馒头糠,放到一旁。
将所有的虾球都处理好之后,容荔起锅烧油,待油热后,将做好的虾球放进去炸熟,等下球炸至表面金黄就可以了。
容荔用笊篱将虾球通通捞出来,放到一旁控油。
她找了一只小碟,取两勺已经放凉的番茄酱放在里面,摆在盘子的正中间,再将做好的黄金凤尾虾球摆上,围绕着番茄酱,红黄相间煞是好看。
容荔做好后,收拾完便端过去了。
岑凛正在书房里。
容荔先敲了敲门:“王爷,我做了点点心,王爷可要尝尝?”
岑凛正处理着公务,心中略微烦躁。
他对点心没什么兴趣,但听容荔说了,还是道:“进来。”
容荔轻轻地推开了门,悄无声息地走了进来,将做好的黄金凤尾虾轻轻放到了岑凛的旁边,见岑凛正忙着,也不出言打扰,放好后便打算离开。
岑凛抬头一瞧,忽然见这点心与平日里见到的不一样,便开口问道:“这是什么?”
“是黄金凤尾虾球,虾仁团成球状,裹上蛋液与馒头糠炸熟的,红色的是番茄酱,王爷尝尝看。”
岑凛一听说是虾仁做的,便拎起一只虾球来放在眼前,仔细端详,又依言蘸了蘸番茄酱,放入口中轻轻一咬。
金黄的外壳酥脆,内里的虾仁鲜脆甘甜,调味料恰到好处,酸甜的番茄酱清爽怡口开胃。
味道出乎意外的不错。
岑凛有些没想到,他吃完一个后,又取来一个,似乎是在打量如何将虾团成了球状。
这种菜是在京城闻所未闻,岑凛吃得稀奇,不禁多吃了两个,心中的郁结不知为何一扫而空。
容荔仔细观察着岑凛的神情,见岑凛眉眼放松,便知是味道可以被岑凛接受。
她眉眼弯弯,等岑凛吃过几个后不再动了,便将剩余的撤了下去。
这是岑凛头一次在午饭后吃了东西。
这算是一个好的开端,容荔将剩下的食物回到了厨房,心里美滋滋地琢磨晚饭吃什么。
她将东西搁在厨房后,便回到自己的房间,小睡了一会儿。
白团不见了踪影,听侍女说,它自己跑出去找岑凛了。
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