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他说要剁馅,要她躲远些,免得溅到她衣服上,步之遥退出厨房,听剁馅的声响此起彼伏,停止时,周以寒已拌好两盆饺子馅,一盆三鲜,一盆酸菜猪肉,闻上去就很香。
碗碟端到厨房,面板铺在桌上,周以寒洒了些面粉,揪下小团面搓成长条,再等分成数个剂子。
他按扁剂子,手拿擀面杖,飞快将它们擀成饺子皮,步之遥瞪大了眼睛——在他手底下,饺子皮几乎旋转飞出,快到手都出了残影。
不能随便说快,她夸道:“手速超神了。”
饺子皮中间最厚,略薄的边缘微翘,周以寒托起饺子皮,夹馅放入。
他捏出规整的褶,花边绽放在饺子上,步之遥有样学样,褶虽没他捏得齐,倒也严实封住,防止饺子馅逃逸。
换种形状,他包出麦穗饺子,步之遥功力有限,按最原始的形状再包。
“面多了怎么办呢?”
她问出小问题。
“可以包成它,我管它叫小饼。”
周以寒估计面是多了点,拿一张饺子皮放上馅,另拿一张盖住它,捏褶封边。
他拿到她面前:“看。”
“是向日葵。”
步之遥形容它,“向日葵小饼。”
“想不想再看别的形状?”
周以寒从厨房拿出一个小盆,“猜猜。”
一团粉红色的面,步之遥联系它的颜色:“是花吗?”
擀好饺子皮,周以寒一次用四张,他稍稍重叠它们,横着抹上酸菜猪肉的饺子馅,再对折。
他从下往上卷起饺子皮,捏好边放平,一朵玫瑰花出现在面板上。
“哇。”
步之遥惊叹道。
她对饺子形状没讲究,过年都吃最常见的,今天是想去超市逛逛,步之遥没找到她的会员卡。
短信推送显示卡里刚充值一万元,晚上,卡就回到她桌上。
她问他,周以寒答道:“是我存的,遥遥,你也很久没逛超市了,我往你卡里存了点钱,你想买什么都行。”
没有很久,不超过一周。
步之遥问周以寒:“今天你跟我去吗?”
“晚上博宇要来,你想去就去吧,不用管我。”
周以寒的发小、多年好友郑博宇晚上来做客。
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