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随后,他扫了一眼调料柜,只有盐巴,白糖和几味长相奇特颜色怪怪的香料。
他把每味香料都细细嗅闻品尝,终于在这奇葩堆里找着了一个老熟人——小茴香。
现在应该叫大茴香了,原本一个个小小的,但是现在一个顶以前的十个大,但是味道确实是更好了。
有的人吃不惯茴香的味道,但是他还是蛮喜欢的。
小茴香通常用于焖,炖,红烧及卤汤的制作,具有祛腥除膻,提鲜增香的功能。
炖焖卤烧暂时是别想了,调料不足。
但小茴香磨成粉洒在肉排上,倒是可以增味除腥。
简星澜弯着桃花眼,眉梢的红痣都染着几分喜悦。
他先拿了个器皿倒入适量清水,将糖放入,将糖水搅匀,然后把两个大花蛋拌匀,拌入糖水中,用慢火蒸。
然后转身,将茴香丢进机器里磨成粉,然后混入盐,洒在肉排上腌制。
另一头炖蛋好了,水润柔滑,像是小时候吃的果冻。
简星澜将它取出,烫得直捏耳垂。
没有葱花,他就撒了一点点茴香粉提味,然后拿起勺子舀了一口,吹了半天,这才张口含住。
甫一入口,简星澜不由得眯起了眼睛,神情满足。
蛋被炖得滑嫩爽口,混杂着小茴香细末,散发着淡淡辛香,很好地抚慰了他饿到发疼的胃。
他一口接一口,很快一大碗蛋羹就被消灭了。
那边肉排也腌制得差不多了,简星澜温锅热油,待油开了以后放入处理好的肉排。
大火煎至血水排出后,再调低火候,一面煎半分钟后翻面,煎至全熟后锁了个边,将肉排放入盘中。
简星澜吃完炖蛋已有六分饱,他觉得自己吃不完这三个巴掌大的肉排,于是他切了三分一,将剩下的盖住,放在厨房,打算晚餐再吃。
简星澜快速解决完午餐后,将碗放入洗碗机中。
揉着有些沉重的脑袋,只当是自己饿过头还没缓过来,睡一觉就好了。
他将自己丢入床中,扯过被子光速入眠。
-窗外的雨渐息,乌云尽散。
历骁侧头望了眼窗外,随即凝视着坐在沙发上的男子,眉目沉静,不怒自威,“我该走了,记住我说的话,再有下次自己看着办。”
那年轻男子开口,带着妥协求饶的口吻道:“哎呀知道了知道了,舅舅你赶紧回去吧,再晚点那个讨厌鬼又要作妖了。”
历骁似是不满对方应付般的口吻,冷冷地瞥了他一眼。
年轻男子接收到视线,顿时正色道:“我真的知道了!
我保证再也不犯!
会按时吃饭,注意身体,保持冷静!”
男子的五官与历骁有四分相似,两人年龄相近,不知道的还以为是两兄弟。
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