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第39章(第1页)

“姨,今天是做的兔子么?太香了。”

他拎着篮子进门就嚷道,肚子里的馋虫蠢蠢欲动。

蒋妈妈点点头,黄焖这法子也是跟苏少白学的,借着日头的最后一点光亮还在绣那朵芍药,“你拎的什么?”

“鸡蛋,不知道谁放在咱家门口的。”

“放在门口?”

蒋妈妈惊讶的瞄了那篮子几眼,和杜剑秋那孩子上回带来的有点像。

蒋莫玉正在剥个油纸包,见他回来,巅巅儿的跑到门口迎接,手里高举着块红枣糕往上递。

市集上买的点心,小姑娘每天只舍得吃一块,拿给蒋妈妈和他这位做哥哥的吃,却是毫不吝啬。

苏少白把那块红枣糕塞回她自己的嘴里,心里倒是一动,前天他特意买了做桂花糕的原料,今天既然有空,正好做给蒋莫玉解解馋。

说做就做,他在橱柜里找到个干净的粗瓷砂锅,把蒋妈妈前几天收拾鱼时随手挂在那边晾晒的鱼膘拿下来,洗干净后加水炖煮。

另外将白糖放在干净的海碗里用温水化开,接着按照二比一的比例在海碗里加入糯米粉和生粉,搅拌均匀,苏少白怕里面留着疙瘩影响口感,拿筛面的筛子专门过了两遍。

“哥,你在做什么?”

小姑娘禁不住好奇心,围在他身边团团转。

蒋妈妈已经在盛菜上桌,米饭和兔肉的香气蒸散在院子里,熨得人心里暖暖的。

“帮你做点心。”

苏少白捏捏蒋莫玉的鼻子,在海碗里继续加进清油,彻底搅拌均匀后,盖上麻布放在旁边静置。

自家小萝莉这么可爱,才不要交给杜剑秋那个死小孩呢!

家里一共有八个奶黄色的粗瓷茶杯,都被他征用过来,在杯子的内壁一一刷上清油,然后将海碗里静置好的面糊在每个茶杯里倒入半杯。

苏少白这也是无奈之举,在这里暂时也不可能找到像样的模具,只能用茶杯做替代品。

若是以后有机会,或许他可以做一套出来?就算不能像司徒风那样铸出灵剑,他家布丁,做点陶器铁器的模具应该还有机会吧?布丁碗、烤盘、蛋糕模、饼干模……冒牌西点师脑子里不可抑制的浮现出一大堆西点模具,对自家败家货寄予了深深的厚望。

海碗里还剩下的面糊被他被倒进只小碗,正好半碗,照旧提前在内壁刷了清油。

用茶杯蒸的点心?蒋莫玉急着想吃兔子肉,又放不下好奇,站在那里左右为难,直到所有的茶杯加上那只碗都被放进蒸屉上火开蒸。

她才跟着苏少白进屋。

用过晚饭,苏少白拜托蒋妈妈帮他去邻家打桶凉井水。

掀开蒸屉,糯香的味道飘得满屋都是,蒋莫玉心急的想拿块来吃,被苏少白笑着拦住,女孩子果然还是爱吃甜食,半成品都要尝。

鱼膘已经熬烂几遍,每次他都用筛子过滤掉杂质。

这时他才把熬煮得接近透明的鱼胶水倒进海碗里散热,又加了些糖和上次特意买的干桂花。

小姑娘站在旁边,目不转睛的看着某人忙活,等到花瓣在鱼胶水内舒展开,他便将带着桂花的鱼胶水挨个倒入茶杯和碗里,盖上麻布放到蒋妈妈打回的井水里凉镇起来。

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