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第55章（第2页）

闵子骞好奇问。

“泉兰、霜菊、寒梅和冽松，”

周锦南回答道，“其中梅兰竹菊四种属于君子系列，酒香比较清冽，更容易为大众口味接受。

冽松是单独的一种，适合喜欢烈酒的人。”

所有人不用人吩咐，在周锦南出来的时候已经整整齐齐围坐成两个大圆桌，等周锦南摆上最后一道菜，纷纷迫不及待地伸手去够陶博从厨房拿来的酒坛，给自己小心翼翼地斟了一杯，谁都明白，今天试菜是顺带，酒水才是重头戏，每个人周锦南收的钱数都是相同的，要是动作晚一步比其他人少喝了一杯都是损失！

至于只能喝二两的陶博，少一个人和他们竞争再好不过！

这种时候谁会在意陶博的心情如何！

就是可惜今天估计尝不到君竹酒了。

在场的人一半都是在霍宣手底下吃饭，闵子骞作为小辈没胆量问霍宣开口，舒小童、梁永宁等五个人虽然不知道霍宣的身份，但从霍宣的衣着打扮和气度上也能猜出霍宣身份不凡，因此倒没有人去争霍宣手里的君竹酒。

一个人独占了一整坛君竹，霍宣仍旧不满足，把另外四种酒也都品尝了一遍，一一评价道：“这几种酒都很好，君竹和泉兰最百搭，不管是重口味还是清淡菜色搭配这两者都很好；霜菊风味更为浓厚艳烈，更适合红烧酱香的菜色；冽松最适合就着下酒菜单独小酌；寒梅酒……”

他说到这里停顿思索了下，才接着说，“寒梅酒最特别，不管是单独品尝还是佐菜饮用都很合适，但是它的风格反而更容易掩盖菜色本身的风格和印象，我能想到的周锦南你做过最搭配寒梅酒的菜品，好像是清蒸刀鱼？”

“你的感觉没错，因为寒梅本来就是我专门琢磨出来，用来搭配有益精神力菜品的一种酒。”

周锦南解释道，“只有这五种酒，应对聚膳楼的开张会不会还不太够？”

闵子骞想到自家餐厅的情况，说道：“应该足够了吧，我们家餐厅的自酿酒，目前一共也只有三种，爷爷研究了很多种自酿酒，但是最后经过食客们的自然筛选淘汰，也只留下了三种，剩下的都是采购的市面上最常见的酒水。

你们一开张就能有五种风格各异的自酿酒，已经很不错了。”

“可是我们并不打算在聚膳楼引进市场上已有的酒水，酒水只供应自酿酒。”

周书笛说道，“我对锦南有信心，不过担心的是酒水供应会跟不上聚膳楼食客的消耗。

这几种酒水酿造工序繁琐，很难大规模量产。”

“周锦南，你现在还有没有多余的酒可以卖？你直接开价，我全部包了！”

霍宣才不管周书笛的担心，他大手一挥直接说道，“有多少我要多少。”

毕竟是自己的老顾客，也是最大的顾客，还是周锦南现在要倚靠的金大腿之一，周锦南刚想直接回绝，转念一想说道：“等聚膳楼正式开张那天，我看看酒水的食客反应情况，要是暂时有多的就卖给你。”